9月26日,“2011中国侍酒师大赛复赛和决赛”在上海隆重举行。
本次大赛由上海酒节组委会、中国侍酒师协会(筹)和亚洲葡萄酒学会联合举办,9月5日举行了初赛。
大赛吸引了来自全国各省市的著名酒店、饭店、星级餐厅等共计49位餐饮界的侍酒师前来参赛,经过激烈的竞争,共有10位选手进入到复赛。
近年来,随着中国经济的快速增长,中国葡萄酒的消费也进入了快速增长期,但目前,还有相当多的消费者对于葡萄酒及其文化知之甚少,需要大力宣传和培育。侍酒师作为葡萄酒文化的最佳诠释者,越来文章来源华夏酒报越成为国内引人注目的新兴行业。
目前,中国侍酒师行业还处于起步阶段,对侍酒师人才的培养显得尤为重要。此次2011中国侍酒师大赛为国内侍酒师提供了一个与国际大师交流学习的平台,为培养我国自己的优秀侍酒师人才创造了条件。