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日前，第三届中国葡萄酒盲品大赛在上海成功举办，一款外观精美的iSommelier智能侍酒师在大赛现场引起了众多人的浓厚兴趣。据现场工程师介绍，这款来自iFavine（绯泛）集团的iSommelier智能侍酒师是一款新型醒酒器，“它以颠覆传统的品酒方式带你更快更好的领略世界美酒。”
它通过快速醒酒最大限度还原酒本身的香气和风味，激发每一瓶葡萄酒的无限潜质，并使其完美体现。在此过程中，通过软化酒中的单宁，使酒的口感更圆润，达到与窖藏多年的酒有相同的感受。与文章来源华夏酒报常规醒酒器不同的是，iSommelier智能侍酒师能完好地与之相配套的iFavine云端配合使用，用户除了享受酒最完美的状态，还可以在专业的iFavine云端上和侍酒师或是其他葡萄酒爱好者分享醒酒体验。
“通过现场试酒实验的前后对比，酒商和参观商都被这台神奇的机器给吸引了。另外在中国第三届葡萄酒盲品大赛的竞拍环节，iSommelier智能侍酒师更是以9000元人民币被第三方合作方成功竞拍，可见受欢迎程度不一般。”该工程师说，“展示活动虽然结束了，但这场行业标志性的大赛却成了iSommelier智能侍酒师在中国市场的一个新起点，不久，它必定是葡萄酒爱好者和普通消费者健康快速品尝世界各地佳酿的好帮手，也是未来酒行业市场突起的新杠杆。”
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