7月份，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的所有指数都呈下滑趋势，其中佳酿100（Liv-ex Fine Wine 100）指数在7月下降了1.2%，而包含范围更广的Liv-ex1000指数降幅达到0.9%。尽管出现波动，大多分项指数仍算稳定或保持着年初以来的正增长。

　　从各酒区来看，意大利继续保持强势，其交易份额自6月份创下纪录新高的10.5%后，7月份仍稳固地坚守在平均高于2014年份5个百分点的水平。

　　指数普遍下跌

　　经过连续3年的下滑，今年上半年佳酿价格终于有所上涨，伦敦国际葡萄酒交易所的佳酿50指数（Liv-Ex Fine Wine 50）上升了0.8%，该指数自2011年中期达到峰值后已经下跌了40%。

　　不过，7月份该指数又收结于1.3%的跌幅。佳酿50指数主要记录的是那些在精品葡萄酒市场最活跃的葡萄酒的每日价格变动。

　　该指数总共包括50款葡萄酒，全部是过去10个物理年份（不包括期酒）波尔多五大一级庄所出产的葡萄酒。

　　7月份佳酿100指数（Liv-Ex Fine Wine 100）下跌1.2%，月结241.4点，失掉了之前在6月份的增长，不过保持着超过一年的正增长，高于2014年7月份3.2%；最广泛衡量市场表现的Liv-ex1000指数7月微跌0.9%，月结245.82点；波尔多500（Bordeaux 500）、勃艮第150（Burgundy 150）和世界其他50（Rest of Word 50）指数的跌幅都超过1%，而波尔多传奇50（Bordeaux Legends 50）和香槟50（Champagne 50）及意大利100（Italy100）相对降幅较小，分别为0.5%、0.6%和0.7%，只有罗纳河谷100（Rhone 100）继续稳定上涨0.12%；世界其他50指数下降最为明显，为1.77%，自年初至今总体下降0.69%，然而同比2014年要上升0.1%。

　　Liv-ex总体指数相比2015年1月上升0.85%，比去年同时段上涨1.24%。

　　过去的7年中，佳酿市场在动荡中度过。先是2008年的金融危机，后来又遭遇中国的反腐风暴。2009和2010两个年份波尔期酒的高价也吓退了不少买家，之后的年份也销路不畅，导致市场的库存量出现上升。

　　“佳酿市场无疑已经恢复正常，新兴市场的压力仍然是我们最大的忧虑。”位于伦敦的葡萄酒资产管理公司（Wine Asset Managers LLP，简称WAM）在其最新投资的信函中说道，“但我们至少已经充分经历了中国反腐措施所带来的下滑，市场目前正处于相对平稳的时期。”

　　不久前，著名酒评人士罗伯特·帕克（Robert Parker ）重评2005年份波尔多酒，WAM的许多酒款获得了高分，其中包括奥比昂（Haut Brion）、修道院奥比昂（Chateau La Mission Haut Brion）、白马（Chateau Chev文章来源华夏酒报al Blanc）和柏菲等。WAM称，这一评分对其是“绝对的利好”。

　　意大利佳酿表现抢眼

　　根据Liv-ex“酒窖观察”（Cellar Watch）数据，8月5日，在伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的在线交易平台上，30箱（12瓶/箱）2011年份西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒以918英镑/箱（相当于1,422美元/箱）的价格售出，成为单周成交额最大的酒款。这是4月份以来2011年份西施佳雅的最高价格；在8月6日，10箱同款酒以900英镑/箱的价格售出。

　　西施佳雅来自意大利托斯卡纳的Bolgheri地区，诞生于上世纪40年代，首个推向市场的年份为1968年。它由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，成熟年份售价超过2,000美元/箱。

　　“意大利佳酿持续走强。”Liv-ex在其“交易谈论”（Talking Trade）博客上说。“6月份占总交易额的10.5%，7月份的交易额占比例也远高于2014年的平均水平（5%）。而在8月3~7日的一周内，随着2011西施佳雅交易日趋活跃，意大利佳酿表现更加引人注目。”7月末，2011年份西施佳雅以其每箱不到1000英镑的交易价，使它成为最便宜的超级托斯卡纳年份。去年8月，2011年份西施佳雅的成交价相当于970英镑/箱（12瓶/箱），到了今年6月份，该酒的价格下跌至840英镑/箱。

　　成交额领先的酒款还包括产自圣埃美隆的2009年份金钟（Chateau Angelus）和产自圣朱利安的2010乐夫波菲（Chateau Leoville Poyferre），两个年份都是波尔多饱受赞誉的年份。

　　7月份在Liv-ex交易的葡萄酒来自19个不同的地区，国家包括黎巴嫩、智利和阿根廷。获100满分的啸鹰（Screaming Eagle） 2012年份表现活跃，连续第二个月提振了美国酒区的交易份额；在7月它的占比高达4.2%。

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