近日，经烟台市葡萄与葡萄酒局与法国Vinexpo组织沟通协商的全球葡萄酒市场调研成果发布暨Vinexpo酒展说明会，在山东烟台张裕卡斯特酒庄举行。

　　烟台葡萄与葡萄酒局副局长张加玉、烟台市葡萄与葡萄酒协会秘书长王忠民等人共同出席会议，并聆听了关于在全球葡萄酒视野下的中国葡萄酒机会及趋势。

　　国际葡萄酒及烈酒展览会总裁Guillaume Deglise对《华夏酒报》记者表示，近年来，亚洲已经成为世界葡萄酒和烈酒消费增长的主要驱动力。亚洲大陆占到了全球11%的葡萄酒及63%的烈酒消费总量，未来5年的增长前景高于世界其他地区五倍。其中，中国仍旧是最具潜力的市场。

　　粉红酒市场快速增长

　　作为国内最大、承载最大希望的葡萄酒主产区，烟台市葡萄与葡萄酒局副局长张加玉向《华夏酒报》记者介绍了烟台产区的最新发展情况，2014年，全市葡萄酒生产企业达到150户，规模以上葡萄酒企业实现产量32.75万千升，实现主营业务收入213亿元、利润27.82亿元，分别占全国总量的28.2%、50.65%和63.4%。全市葡萄酒企业拥有酿酒葡萄基地55万亩，全部采用现代生产模式管理，为生产高品质葡萄酒提供了原料保障。

　　“此外，烟台葡萄酒教育和旅游业发展较为成熟，市内包括滨州医学院在内的6座高校设有葡萄酒相关专业，每年可培养近千名葡萄酒专业人才。张裕酒文化博物馆、卡斯特酒庄、中粮君顶酒庄等葡萄酒文化旅游热点正在形成。全市葡萄酒产业呈现出一二三产业协调推进、蓬勃发展的良好格局。”张加玉表示。

　　Guillaume Deglise表示，2014年，全球葡萄酒消费量（静态葡萄酒）达到2422.7百万箱，约为218.04亿升。在世界葡萄酒的消费量中欧洲占比最大，在60%左右，不过未来会有些许下降。而美国和亚洲市场的高速增长，将是全球葡萄酒市场不可或缺的一部分。

　　从葡萄酒消费种类上来看，红葡萄酒仍是最重要的一部分，牢牢占据葡萄酒消费第一大类，占有54%的市场份额；白葡萄酒占比为37%，桃红葡萄酒为8%。

　　根据国际葡萄酒及烈酒展览会的预测，从2014～2018年间，白葡萄酒与桃红葡萄酒将有出色表现，增长率分别可以达到4.5%和3.1%，红葡萄酒增长文章来源华夏酒报率则为3.6%。

　　数据显示，法国是红葡萄酒消费第一大国，年消费13.10亿升，美国和意大利紧随其后。中国在全球红葡萄酒消费中排名第四，2014年红葡萄酒消费量为128.6百万箱（11.57亿升）。到2018年，中国红葡萄酒消费将保持1.9%的增长。然而，在白葡萄酒与桃红葡萄酒中，中国目前尚未进入全球前十大消费国，不过很有前景。

　　中国增长速度世界最快

　　亚太市场目前已是第三大葡萄酒消费大陆，预计2017年将消费40亿瓶酒，未来5年内，每2瓶购买的酒中，或许将有一瓶是来自进口的，呈多元化趋势。这是因为广阔的亚太市场包括许多国家，每个国家的发展方式不尽相同。尽管中国的市场重组使经济势头略有放缓，但亚太地区在未来几年内仍然持续增长。Guillaume Deglise预测，对国际烈酒品牌而言，亚太地区也是具有发展潜力的市场。从过往历史来看，2012年亚太地区烈酒消费量达到全球的62.76%，这比2008年增长了55%。

　　作为当前世界最大的烈酒消费市场国家、世界第8大葡萄酒生产国、在金额和销量达到世界葡萄酒消费第5大国的中国，未来也将是全球不可或缺的市场。

　　国际葡萄酒及烈酒展览会和国际葡萄酒烈酒研究所的一份预测报告预测，2014年至2018年间，中国葡萄酒的消费市场将进一步增长24.8%，是美国增长速度的2倍。

　　Guillaume Deglise说，2014年法国人均消费葡萄酒48升，中国人均消费仅1.2升。未来5年，中国进口葡萄酒的数量将增长31.3%