中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 产业 > 葡萄酒 > 正文

全球葡萄酒业稳步前行
2015-08-27 09:47:40   来源: 《华夏酒报》   作者:徐菲远   

  近日,在德国美因茨市举行的OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)第38世界葡萄与葡萄酒大会上,OIV总干事Jean-Marie Aurand发布了全球葡萄种植、葡萄酒生产和消费以及进出口贸易的总体情况。

  报告显示,全球葡萄酒业近年来保持着稳定发展,而中国的进展尤为可观。2014年,中国已经成为全球葡萄种植面积第二大的国家,且呈现持续上升的趋势;葡萄产量(含餐桌葡萄)位列全球第一,占全球总产量的15%。

  葡萄酒消费方面,虽然结束了自本世纪初以来的飞速上升的趋势,较上年下降7%,但总体仍保持增长趋势;贸易方面,与德国、英国、美国、法国、俄罗斯一起成为全球六大葡萄酒进口国,总进口量超过全球总量的一半。

  葡萄种植:中国跃居全球第二

  2014年,全球葡萄种植面积(不考虑葡萄最终用途及葡萄园是否休耕)达到7573kha(千公顷),较2013年增长了8%。

  自欧盟的葡萄树拔除补贴政策结束后,欧洲葡萄园面文章来源华夏酒报积锐减的趋势得以止步。2014年较2013年减少了21kha,2013年较2012年减少了13kha。而在此前的2008~2011年间,欧盟的葡萄种植面积平均每年减少93kha。不过,2014年意大利和葡萄牙的种植面积仍进一步下降,分别减少了15kha和5kha。

  而在欧洲以外的其他国家,2013~2014年葡萄种植面积略有上升,增加了28kha。

  近几年来,中国和南美(巴西除外)的葡萄种植面积显著上升,在一定程度上弥补了欧洲的下滑。到2014年,中国已经成为全球葡萄种植面积第二大的国家,约为800kha。

  从亚洲来看,印度的葡萄种植面积保持着稳定增长,而土耳其也从2013年起扭转了多年来的下滑态势。

  而澳大利亚却经历了连续3年的下滑,2011~2012年减少了8kha,随后的两年均减少了5kha。

  葡萄产量:保持上升

  2014年,全球葡萄产量(包括各种用途)为737百万公担(mql,即millions of quintals,quintals相当于100公斤),较2013年下降了40mql。

  近15年来,虽然全球葡萄种植面积出现下降,全球葡萄产量依然保持着上升态势,涨幅达13.7%。这与一些国家不断提高种植技术以及有利的气候状况有关。

  中国已经成为世界上最大的葡萄生产国,葡萄产量达111mql,占全球总产量的15%。其次是美国,70mql;法国和意大利位居第三,均为69mql。

  较之酿酒葡萄,餐桌葡萄(产量为248 mql)通常追求高产量,在欧洲的种植不如亚洲和美洲那么普遍。亚洲目前是生产餐桌葡萄最大的洲,全球63%的用于直接食用的葡萄产自亚洲。欧洲目前仍然是酿酒葡萄的最大产地,占全球的65%。

  葡萄酒产量:保持高位

  2014年,全球葡萄酒产量(不包含果汁和果泥用途)为279mhl(百万百升),较2013年减少了12mhl(注:2014年全球葡萄酒产量为预估值)。目前,全球葡萄酒产量保持在较高的水平。

  1、欧洲

  2014年欧盟的葡萄酒产量可描述为“一般年份”,低于丰产的2013年,但高于低产的2010~2012年。

  2014年,欧盟的葡萄酒产量(不包含果汁和果酱用途)为164.3mhl(百万百升),较2013年下降了6%。这一幅度相当于2010~2012年欧盟葡萄酒产量的年平均降幅。

  在2013年法国和德国减产的基础上,2014年两国产量均上升了11%。而意大利和西班牙2013年产量非常高,2014年分别出现了17%和11%的降幅。

  2014年,罗马尼亚和保加利亚产量仍保持在较低水平,分别下降了20%和30%。

  2、亚洲、南半球和北美

  2014年,美国的葡萄酒产量(不包含果汁和果泥用途)高达22.3mhl,但与特别高产的2013年(23.6mhl)相比,仍然有所下降。

  从南美国家来看,阿根廷的葡萄酒产量稳定在约15mhl;智利比创高产记录的2013年(12.8mhl)下降18%,减少了10.5mhl;巴西较上年持平,约为2.7mhl。

  南非的葡萄酒产量已经连续两年保持在较高水平,2014年较2013年增长了3%,达11.3mhl。

  澳大利亚2014年葡萄酒产量约为12mhl,较2013年下降4%;新西兰葡萄酒产量连续两年刷新记录,达到3.2mhl,2013年为2.5mhl。

  葡萄酒消费:传统国家仍下滑

  2014年全球葡萄酒消费量约为240mhl,较2013年减少2.4mhl。

  葡萄酒消费仍然受到2008年的经济与金融危机影响,这场危机使得2000~2007年全球的葡萄酒消费持续增长嘎然而止。

  从图表7可以看出,与近年来情况一致,2014年,传统葡萄酒消费国家的消费量继续下滑或停滞不前,而北欧和欧洲以外的新兴消费国家在不断崛起。

  从市场份额的变化也可看出,北美和亚洲在不断增长,美国自2000年以来增长了4%,而中国增长了2%。

  与此同时,传统的葡萄酒消费国在全球的份额在下降,法国和意大利的份额分别下降了4%和3%。

  2014年,美国以30.7mhl(不包括味美思及特殊用途的葡萄酒)的消费量再次确定了全球最大葡萄酒消费国的地位,在2013年的基础上微增1%。自2000年以来,美国的葡萄酒消费量获得了惊人的增长,尽管在2007~2008年因经济危机显著下降,这15年仍增长了45%,达到9.4mhl。

  法国和意大利仍持续了多年的下滑态势,2014年较上一年分别减少了0.9mhl和1.4mhl,为27.9mhl和20.4mhl。

  在欧洲其他传统葡萄酒消费国,葡萄酒消费量或上升或保持平稳。保持平稳的包括北欧和德国,不过英国在2013~2014年因酒类消费税的提高导致消费量减少了1.4%。

  而西班牙在经历了长期的下滑之后 ,2014年扭转颓势,较2013年增加了0.2mhl,达到10mhl。

  中国2014年的葡萄酒消费量为15.2mhl,结束了自本世纪初一直保持的飞速上升的趋势。由于缺乏库存及蒸馏量等信息,这一统计结果是基于近两年的发展变化,即一半来自当年的消费量(产量+进口量-出口量),一半来自上一年的消费水平。估计2014年中国的葡萄酒消费量较上年下降7%,减少了1.2mhl。

  从南美来看,巴西和智利的葡萄酒消费并未在2013~2014年出现显著上升,而阿根廷的国内消费量也在2012、2013年出现上涨之后再度下跌,约在10mhl的范围内上下浮动。

  国际贸易:起泡酒领跑

  2014年,全球的葡萄酒出口情况如下:

  出口量:全球出口总量为104mhl,较2013年的101.3mhl增长2.5%。其中西班牙出口量增长22%,为全球最大葡萄酒出口国,在全球总出口量中占据21.8%的份额。

  出口量下降的国家包括:阿根廷,降 15.7%;南非,降8.8%;智利,降9.0%。

  虽然散装酒出口量增长显著,但瓶装酒出口仍然占据主导,约为52.4mhl。

  出口额:2014年,全球葡萄酒出口总额为260亿欧元,较2013年略降0.8%,全球主要葡萄酒出口国普遍出现下降。

  虽然西班牙葡萄酒出口量大幅上升,出口额却较2013年减少4.9%。

  总体来看,自2000年以来,全球葡萄酒出口呈现上升态势,出口量和出口额均在经济危机发生后出现下降,随即重拾升势,出口量在2013年出现下降,在2014年又恢复到之前水平。

  从产品类别来看,主要变化包括:

  2013~20014年,全球瓶装葡萄酒出口量仍保持下跌,从2000~2014年,瓶装葡萄酒出口量所占份额由65%降至54%。

  出口增长最快的是起泡酒,2014年起泡酒的出口量和出口额分别上升7.1%和5.4%。

  散装酒及2L以上容量包装的葡萄酒出口量增长了1.3%,而出口额却下跌了10.8%。

  就出口额而言,瓶装酒占到总数的71%,而起泡酒尽管出口量仅占8%,出口额却占到总数的近20%。散装酒及2L以上容量包装的葡萄酒占出口总额的10.6%,但出口量占到全球总数的38%。

  与此同时,全球主要葡萄酒出口国的份额也发生了显著变化。

  1、主要出口国

  从对出口国的分析来看,2014年,全球葡萄酒贸易主要由西班牙、意大利和法国主导,上述三国的出口总额占全球的一半,为152亿欧元;总出口量为57.4mhl,占全球的56%。

  就出口量而言,增长最快的是全球最大葡萄酒出口国——西班牙,较上年猛增21.7%。这一增长一方面来自于2013年葡萄的丰产;另一方面,欧盟对于葡萄酒干预政策几乎全部取消,而在过去,西班牙相当一部分葡萄酒被蒸馏成了酒精。

  意大利和法国两个国家在出口方面则相对平稳,与2013年的出口量持平。

  出口量下降的国家包括:葡萄牙,降6.7%;阿根廷,降15.7%;南非,降8.8%;智利,降9.0%。

  不过,出口量的下降并不意味着出口额的同步下降,比如,葡萄牙的出口额增长1.4%,而阿根廷的出口额仅下降了9.4%.

  就出口额而言,意大利和法国继续主导全球市场,分别占20%和30%的份额。

  虽然西班牙葡萄酒出口量领先世界,其在全球散装酒市场出口高达57%的份额,导致出口均价远低于意大利和法国,出口额仅占全球的10%。

  与此相反,新西兰2014年出口额增长了9.4%,增速远超过其出口量。

  此外,美国、澳大利亚、南非和西班牙出口额均出现下降。

  就出口类别而言,西班牙和南非均偏重于散装酒出口,而法国和意大利的瓶装酒出口,无论静酒还是起泡酒,均高于全球平均水平。

  2、主要进口国

  2014年,全球葡萄酒进口量达100mhl,较2013年增加了0.25mhl。

  其中,德国、英国、美国、法国、俄罗斯和中国是全球最大的6个葡萄酒进口国,总进口量超过全球总量的一半,2014年,进口总量为55mhl,进口额为127亿欧元。

  图11为2014年十大主要葡萄酒进口国数据,从中可分析不同类型葡萄酒进口量和进口额的变化情况。

  无论就进口量还是进口额来说,2014年下降最为显著的是俄罗斯,跌幅均为5%,至4.6mhl和8.65亿欧元。

  美国自2012起进口量出现下降,但进口额仍保持了上升。2014年,美国葡萄酒进口量较上年下降了2.1%,为10.7mhl,进口额却增长了2.1%,达40亿欧元,就金额而言,仍稳居全球最大葡萄酒进口国。

  就进口量而言,德国仍是最大的葡萄酒进口国,自2012年以来一直稳定在15mhl,但2014年其进口额下降了3.2%。但即便如此,在过去10年中,德国的葡萄酒进口额一直远高于全球平均水平。

  其它的主要葡萄酒进口国(英国、法国和中国)在2014年进口量均出现上升,但进口额并未保持同步增长。

  2014年,英国葡萄酒进口量上升13.2%,达13.3mhl,进口额仍保持在2013年的水平,约为35亿欧元;法国葡萄酒进口量增长22.9%,达6.4mhl,进口额下降4.6%,为6.2亿欧元;中国葡萄酒进口量增长1.6%,达6.4mhl,进口额下降2.2%,为10亿欧元。加拿大葡萄酒进口量增长3.3%,接近4mhl,进口额下降近42%,为14亿欧元。

  (您对本文有何见解,欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。

  

  


  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

编辑:编辑:施红

weixn


相关热词搜索:全球葡萄酒业稳步前行

上一篇:葡萄酒MBA课程渐行渐“火”
下一篇:2015全国葡萄酒果酒行业年会在云南迪庆举行