作为备受赞誉的2010年份的下一个年份，意大利皮埃蒙特葡萄酒生产商将2011视为一个“更容易亲近的年份”，未能充分表现出该产区的“一致性”，适合早期
文章来源华夏酒报饮用。
2011年，葡萄在温和适宜的气候中稳步成熟，但8月份热浪的来临带来不利影响，许多酒庄不得不提前采收葡萄，一些生产商在酿造工艺上也相应地进行了一些改变。比如，为了保持葡萄酒的新鲜口感，以长期陈年而闻名的GD Vajra酒庄就将葡萄酒陈年期从以往的42个月调整为30个月。
“虽然2010年份葡萄酒更加经典，更具有皮埃蒙特的特色，但你可以先忘记2010年份，它太年轻了，而2011年份的葡萄酒在明年就可以喝了。” Poderi Aldo Conterno 酒庄的Franco Conterno说。对比这两个年份，他说：“2011年份气温偏高，所以这个年份的葡萄酒缺少酸度，酒精度略高，这样的葡萄酒非常易饮。”
Liberty Wines总监David Gleave说：“选购2011年份葡萄酒时需要谨慎，那些能恰当应对热浪天气的酒庄仍会酿造出非常出色的葡萄酒，但有些葡萄酒会带有过度成熟的水果香气。”
比较这两个年份，Gleave指出：“虽然2010年份葡萄酒饱受好评，但希望它们能在酒窖里安静地得以陈年。预计提前进入适饮期的2011年份会很受欢迎，尤其受到侍酒师的偏爱。”
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编辑：编辑：赵鑫
