产品积压，酒厂倒闭，大片葡萄园被毁……这对于尚处于发展初期的印度葡萄业来说显然不是一个好景象。日前在新德里召开的印度首届葡萄酒会议上，与会者认为，印度葡萄酒业面临着全球性的生产过剩及国内不利环境的双重打击，已经到了“不成则败”的境地。

　　印度食品加工部长Subodh Kant Sahai在会上发言说：“告诉我需要什么，我会尽力提供帮助。”

　　为了保护印度葡萄酒业，印度食品加工部已着手建立了一个印度葡萄加工委员会。多数与会者认为，目前的境况是暂时的，印度葡萄酒业完全有潜力恢复增长，回到一年半以前年复合增长率达25%的发展轨道上来。

　　酒厂倒闭 市场混乱

　　目前，印度葡萄酒业仍然在全球性金融危机和高额税率的漩涡中苦苦挣扎。2009年，印度共售出了约150万箱葡萄酒，其中20%为进口酒。

　　各酒厂也举步维艰。印度葡萄酒领军企业之一Indage Vintners濒临破产。另一家著名酒厂Indage因无力还贷被告上法庭，目前也处于清欠期。其他规模较大的酒厂包括Sula酒园（其主要生产低端酒）、Grovers、四季（Four Seasons，隶属UB集团）Valle de Vin、Vintage、Zampa、Nine Hills、Indus、Vinsura和Flamingo。

　　印度政府历来重视发展农业，保护农民利益。印度的的许多农民，尤其是处于葡萄种植带的农民，纷纷拔除葡萄树，恢复农耕。在这种情况下 ，印度政府却强调这是行业发展的周期性所致，“这种危机最终将会带来行业及市场的平衡。”印度食品加工产业部部长 Ashok Sinha说。

　　官方机构称，到2020年，印度有望成为全球主要葡萄酒生产国之一。无疑，印度有不少葡萄酒拥有绝佳的品质，但是大多数质量极其低下。其主要原因是印度消费者对葡萄酒知识的欠缺。印度人多喜欢饮用红葡萄酒，他们崇尚高档的产品包装，而非酒的本身。正如马哈施特拉邦工业秘书长AM Khan所说：“价格混乱和消费者不懂鉴别酒质损害了整个市场，甚至一些名气较大的酒厂也存在乱定价的现象。”目前，印度市场所售葡萄酒从300卢比（约合6.65美元）的低端酒至1,500卢比的进口高端酒，多数印度酒厂主要定位于300卢比至600卢比的中低端产品。

　　各方合力 或见曙光 

　　眼下，印度共有69家葡萄酒厂，葡萄年产量约为180万吨，葡萄种植面积已从2006年的约6万公顷增至8万公顷。马哈施特拉邦、卡纳塔卡邦和安得拉邦3个地区约占据全国葡萄产量的85%。但多数葡萄被直接食用，只有约1.5%被用于酿酒。

　　尽管目前葡萄酒业不景气，预计到2015年葡萄酒年产量仍可达到400万箱。印度年人均葡萄酒消费量仅有9ml，相比之下，美国高达 9,000ml。今年3月份，Vinexpo的报告称，2009年至2013年，印度葡萄酒消费量将增长147.5万箱，无论从数量和还是金额而言，印度都将跻身全球十大葡萄酒消费国。
    　有关人士指出，影响印度葡萄酒业的主要因素之一在于没有统一的征税标准，导致进口酒价格过高，消费者难以享用到真正的高品质酒。

　　印度著名侍酒师Magandeep Singh表示：“对印度葡萄酒业损害最严重的是政府的极端保护主义。由于对进口酒高额征税，人们多无知地认为国产酒就是好酒，进口酒的售价过高，使其不具备与国产酒的可比性。”

　　制约印度葡萄酒发展的另一主要因素在于政策不利于小生产商的发展。印度葡萄酒学院的Subhash Arora指出：“即使还没售出一瓶酒，酒厂也必须每年缴纳50万卢比，同时每个品牌每年要缴纳5万卢比的商标费。”

　　有关专家均认为，各方应当形成合力，推动印度葡萄酒业健康发展，其中政府应当扮演主要角色。印度葡萄加工委员会将采取措施规范商标注册程序，采取区别于烈酒的统一税收政策。该委员会还认为，需要对葡萄酒业提供文章来源华夏酒报必要的财政援助，关注葡萄种植农和葡萄生产商的需求。   

　　与此同时，该委员会还组织印度8家知名葡萄酒厂共同参加了伦敦国际葡萄酒博览会，一位高级官员称此举的目的是“让世界知道印度也生产葡萄酒”。