正如刘世松在书中所言:“中国酿酒业有着悠久的历史,酒业经济在中国社会经济中占有非常重要的地位,其深刻地影响着我国的政治、经济、军事、文化、外交、饮食等诸多方面。”因为酒业与社会、经济之间的密切联系,酒业发展必然受社会环境与宏观经济的制约影响,当适应了外部经济的特点,酒业就会进入良性发展,反之就会面临困境,而酒业调整的关键,正是重构酒业经济与社会经济之间的和谐关系,由此开启酒业发展的新动力。
在本书中,这种思想有很多流露。例如针对中国葡萄酒,作者提出了三条观点,一是不断提升产品品质,具体途径包括建立稳定的葡萄种植基地和不断扩大葡萄种植规模,并切实将葡萄基地建设纳入“三农”支持范畴,促进农民增收和农业产业化经营;二是建立完善的标准化体系,包括规范的葡萄与葡萄酒生产管理规范、科学的葡萄酒庄评价体系、严格的葡萄酒产品质量分级标准等;三是建立中国风格的营销文化。增强制造实力,规范质量标准,突出文化特色,这正是“中国制造2025”计划的重要理念,从制造强国的宏观经济战略出发,中国葡萄酒才能成为时代的宠儿,市场的赢家。