以世界名酒五粮液为龙头的宜宾白酒，为何能独占鳌头？众多白酒专家倾力破解其奥秘所在：天时，厚重的宜宾酒文化已经成为中华文明的一块瑰宝；地利，被业界称为神秘的北纬28度地带和阳光，使之形成了神奇而独特的“微生物圈”；人和，宜宾人懂得“高粱产酒香、玉米产酒甜、小麦产酒冲、大米产酒净、糯米产酒浓”的相互融合，取其五谷杂粮的健康元素，成就了集杂成醇的健康之美；除此之外，四川省委省政府实施的“中国白酒金三角”战略，迎来了南溪白酒产业发展的春天。
    　《华夏酒报》记者带你走进南溪这片酿造玉液琼浆的土地。

金南福一开
福满临门来
    　以市场为导向，以品质为核心，以诚信求发展，再现大唐盛世南溪春酒风范，铸就最具竞争力的白酒品牌，金南福酒业竭诚为天下消费者奉献原酒原味的品质享受。
　　——宜宾金南福酒业董事长吴德贤

    　2011年8月18日，一款以其原酒原味、原生态包装的南福酒，在中国（贵州）国际酒类博览会闪亮登场，受到四川省政府副省长黄小祥的关注。黄小祥信步走到展台前，拿起这款用纸袋作外包装、玻璃精料瓶型的南福酒，称赞不已。
    　这款新近推出的南福酒，是由宜宾金南福酒业董事长、四川酿酒大师、四川酿酒研究所名誉所长、四川白酒专家委员会高级专家、四川原酒质量鉴品中心专家组副组长吴德贤担纲酿造，由国家级白酒评委刘英主持勾兑的，真正体现了大师气质和风格。
    　“重碧拈春酒，轻红擘荔枝。”以“香气悠久、口味醇厚、入口甜美、如喉净爽、香味谐调、恰倒好处”独特风格而扬名华夏的金南福酒，不知醉倒了多少名人雅士，唐代大诗人杜甫、北宋大诗人黄庭坚、南宋诗人陆游不仅都为“南溪春”而醉，而且留下了千古绝句。兴建于明代的广福街糟坊至今还留下香醇的弥香；与五粮液、泸州老窖齐名的国营26酒厂，至今还演绎着历史的风华，酿造出醇香的美酒，难怪70多年前共和国的缔造者之一朱德如此钟爱“南溪春”，并用此酒宴请宾朋为自己举行结婚大典。
    　以传播福运文化为品牌核心和营销理念的金南福酒，据说酒瓶上的那个“福”字，还是康熙皇帝御笔亲书的“天下第一福”呢。这种福运文化之所以能被金南福渲染得淋漓尽致，是因为金南福找准了消费者心中的最大诉求——衣食是福、平安是福、和谐是福，在营销策略上，找准了中国传统佳节中秋节之际，借力红旗连锁这个渠道发力成都市场。这种营销策略，充分体现了中华盛世平安之福，体现了国家的繁荣昌盛、中华民族的团结与和谐之福。

喝今良造酒
结今世良缘
    　愿天下有情人结为今世良缘，愿今良造酒给天下消费者带来喜气和财富。
　　——宜宾今良造酒业总经理刘栋书

    　由宜宾吉鑫酒业有限公司、宜宾今良造酒业有限公司、南溪天成酒业有限公司、宜宾叙南酒业有限公司四个有限子公司联合组建而成的宜宾吉鑫集团，走出了一条强强联合之路，不仅成为川酒的后起之秀，而且成为宜宾酒业的一支劲旅。
    　由吉鑫集团主推的“今良造”，品牌核心彰显了人们津津乐道的婚庆文化。2009年2月27日，由四川省酿酒协会组织中国著名白酒专家、国家评委：曾祖训、胡永松、赖登辉等对“今良造”瓶装酒进行鉴评认定，“今良造”瓶装酒（浓香型）无色透明、窖香优雅、绵甜柔和、香味协调、余味爽净、多粮浓香风格突出。
    　吉鑫集团公司现有职工1000余人，占地面积200多亩，现有酒窖1800多口，全年白酒生产8000多千升。科技开发和生产经营的建筑设施有序分布在集团公司三处白酒生产基地中。在生产中，公司不断将现代科技与古老的传统工艺相结合，酿造出优质的浓香型、酱香型、兼香型、清香型白酒。通过以质量、规模、效益为工作重心，成功地实现了高速发展，2009年集团实现销售收入2亿余元，实现国家税额2000多万元。
    　集团旗下吉鑫酒业有限公司的前身是国营企业，以生产基酒为产业主导，1998年改制成私营股份公司，目前主要以生产浓香型散装基酒为主，主要供给国内大中型酒类企业作为基酒，公司下属近10个全资小型酒厂，自2004年以来，先后获得过省市“优秀企业”、“明星企业”的殊荣。
    　叙南酒业是由原南溪县曲酒厂1998年改制而成文章来源华夏酒报的。公司位于县城西郊，占地2万多平方米，建筑面积1.6万平方米，资产4800万元，建有浓香型白酒生产的标准厂房，成为四川八大原酒生产基地之一，叙南酒业主要生产销售五粮浓香型曲酒，长期为全国各大酒厂提供五粮型散装基酒、调味酒，深受各优秀厂商的好评。
    　天成酒业位于距南溪城一公里处南溪镇茶花村，组建于2006年4月，注册资本1050万元，总资产7444万元。公司占地60亩，建筑面积2.5万平方米，其中酿造车间10100平方米。
    　宜宾今良造酒业有限公司是吉鑫集团旗下的新公司，集团公司为了给广大消费者提供更多更好的优质产品，满足社会各阶层的不同需求，推出以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿精心勾兑的白酒“今良造”系列作为公司主打品牌。
    　这样的殊荣更坚定了集团对“今良造”瓶装酒的信心，据悉，公司将以人为本、以信交友、以质取胜作为宗旨，让“今良造”在众名酒里脱颖而出，重拳将“今良造”打造为宜宾新一名酒，出击开拓国内外瓶装白酒市场。

畅饮天寨春酒
风风火火走九州
    　百年老窖，百年天寨，百年长兴，长兴酒业愿结交天下英雄，风风火火走九州，共谋发展。
　　——南溪长兴酒业董事长李刚

    　风靡一时的《好汉歌》，不知让多少天下豪杰大碗喝酒、大块吃肉。而地处长江之滨的天寨春酒，在南溪演绎着“天寨开坛酒香醉古城，古城尽是天寨酒旗”的华采乐章。
    　由南溪长兴酒业推出的天寨春酒，地处五粮液鼻祖邓子均故里的仙林毗邻之地——长兴乡，是地道的地产酒。2006年，齐民思酒业再次千里相马走进宜宾，与具有发展潜力的长兴酒业达成战略性合作关系，再次演绎中国白酒博大精深的酒文化，共同书写宜宾白酒产业的华采乐章。
    　2010年10月28日，对于南溪古城的老百姓来说，是一个香醉的日子。这一天，南溪区委书记、区人大常委会主任李学焦，区委副书记、区长肖敏，中国食品工业协会副秘书长王伟，四川省食品工业协会会长崔兆全，四川省食品工业协会机关党委书记、四川省酿酒工业协会秘书长杨俊，以及市县相关部门人员、外地客商、南溪酒业负责人等都来参加长兴酒业在滨江新城举行的“天寨春”“天寨玉液”系列酒开瓶仪式。随着道教天师敲响九下鼓声之后，“天寨春”“天寨玉液”系列酒隆重开启。这一历史的瞬间，标志着长兴酒业由此迈向品牌酒发展之路。
    　在开瓶仪式上，南溪区委副书记、区长肖敏说：“结合省委、省政府打造中国白酒金三角的战略部署和市委、市政府打造中国白酒金三角核心区的战略定位，白酒产业作为食品产业的重要组成部分，将是我区今后发展的主要对象。长兴酒业是我区酒类企业中的重要成员，酿酒技术精湛，酿酒工艺独特，产销两旺，业绩持续上升，一个开瓶仪式就是一次跨越。希望长兴酒业在各级领导、各位专家、各界朋友的关心和支持下，不断提高科技含量、提升白酒品质、开拓新的市场、打造知名品牌。”
    在开瓶仪式上，四川省白酒专家组副组长、国家酿酒大师赖登燡宣读了“天寨春”“天寨玉液”系列酒鉴评词：“无色透明，窖香浓郁，陈香舒适，绵甜甘冽，圆润谐调，爽净悠长，多粮浓香，风格典型。”
    　与历史辉映的南溪，如今又飘荡起浩瀚酒旗，这便是由长兴酒业打造的“天寨春”和“天寨玉液”。不论在茶楼饭店，还是在车站码头，随处都可见到“天寨春”的店招和广告牌，就连南溪城的士的也换上了“天寨春”的顶子。在南溪最豪华的美丽港渔船上，杯盘碗盏上都打上了“天寨春”的印记，成为南溪一道最靓丽的风景线。这可谓“往事越千年，风华传百代”，穿越悠远的时空，明王朝的酒肆彩旗飘飘扬扬，延续至今，演绎着“天寨玉液”的风华与神奇。