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推动技术回归，狠抓酒类质量

来源： 2015-12-21 06:05 作者：

&文章来源华夏酒报nbsp; 如何推动酒行业企业自律，维护食品质量安全，对酒行业来说，堪称是一项重要的挑战。王琦认为，如今，酒业正受到消费升级对于质量、安全、精神体验、物质享受的新挑战和新要求。因此，推动行业技术回归也是一个重要方向。

　目前，中国酿酒工业协会正大力倡导酒类生产企业回归技术，努力营造技术为先的氛围，引导企业以质量求生存，中国酿酒工业协会将推出“中国白酒技术创新典范产品”评选，未来适时推出“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”等评选活动，努力在行业内营造诚信体系建设，而且未来中国酿酒工业协会将继续在加强酒类食品安全管理上与有关部门进行沟通合作，提供技术及其他支持，加强对酒类质量安全违法犯罪行为的打击。

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编辑：卢静