酿酒工业是云南省传统产业之一,关联度高、带动性强,在调整产业结构、推动地方经济发展、促进农业产业化,增加农民收入、拓宽就业渠道及扩大税源等方面具有重要作用,是打造云南绿色经济强省的重要内容。
因此,必须加快云南酒业的发展,实施名牌带动战略,以名牌产品带动企业产业发展,打造地方酒类名牌,提高云南省酒品牌在全国的影响力和综合实力,把“云酒”打造成为云南继云烟、云茶、云药之后的又一重要特色产业,形成云南省新的经济增长点。
2010年9月,云南省政府第47次常务会提出,要通过发展白酒、葡萄酒、啤酒3大酒种,打造一批优势品牌,决定加大对酒业的扶持力度,并安排5000万元专项资金支持酒产业发展。
2010年12月20日,云南省政府出台《关于以名牌建设带动云南酒产业发展的意见》,同时下发的《云南省“十二五”文章来源中国酒业新闻网酒产业发展专项规划》为全省酒产业发展指明了方向和目标。
到2015年,云南全省规模以上酿酒工业主营业务收入翻两番以上,年均增长速度在50%以上,达到200亿元。其中,白酒销售收入达120亿元,啤酒70亿元,葡萄酒10亿元。云南省酒产量达到200万千升,其中,白酒产量35万千升,啤酒产量160万千升,葡萄酒产量5万升。打造年销售收入20亿元以上企业集团1户,10 亿元以上企业6户,5亿元以上企业4户,1 亿元以上企业10户,培育2个以上中国名牌和中国驰名商标,10个以上云南省著名商标。