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白酒企业只有针对不同的市场和消费群体，寻求产品和品牌鲜明的差异性，才能在与强者的对抗中，以自己的优势与对手的弱点对抗。
在寻找产品和品牌的差异化前，产品质量是首要。没有稳定的产品质量，即使营销再差异化或精细化，也是“空中楼阁”。
寻找产品差异化时，可以从以下方面思考：产品的度数、外装、瓶型、口味、价格、渠道、功能、香型等。
对于中小型白酒企业来说，必须要注意四点：
第一，必须要尊重行业本身的规律与特征，差异化不是噱头，不能横空出世，文章来源中国酒业新闻网必须在尊重消费者固有认识和白酒行业属性的基础上，寻找差异化方向。
第二，差异化必须考虑企业资源的匹配性问题。过度差异化必然带来成本的居高不下，企业会面临生存绝境，更别提突破或者发展。
第三，差异化创新的产品必须拥有足够市场潜力，市场潜力不够大，做了也不会给企业发展带来质的变化，只能作为补充性产品获取一定的利润或份额。
第四，企业品牌基因或品牌基础必须能够支撑。如果是一个新酒厂或者消费者早就淡忘的酒厂推出很具差异化的中高端年份原浆酒，消费者不会相信。所以，在进行差异化时必须做到有理有据。
湖北石花酒业“霸王醉”就是一个典型的成功的差异化案例。2001年，由于企业体制不灵活等深层次原因，石花酒业销售不过几百万元，面临破产边缘。2002年，企业改制后迅速实现差异化创新营销，推出了第一高度酒“霸王醉”——清香型70度。在尊重消费者基本认知的前提下，用差异化的度数、差异化的香型、差异化的包装赢得了市场。
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