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豫酒复兴观点及路径
来源:  2015-12-21 06:01 作者:

  关于豫酒的发展、复兴,无论是同行、策划界人士都发表了很多看法,这是他们在“看”豫酒。那么豫酒人自己是如何看待豫酒最近几年的发展的呢,他们又是如何规划以后的发展的呢?让我们听听豫酒人自己的观点。他们都是企业的决策者,他们的想法、规划将决定了豫酒今后的发展方向,所以是他们在“书写”着豫酒的未来。

  赊店酒业董事长李灏:赊店酒业去年实现销售额2亿元,今年08年酒业达到3亿元,今年1到6月份销售同期增长了30%。个人来说,这种速度不是很理想,但毕竟是在增长。2008年感觉各项成本都在上升,所以调整产品结构是个突出的大问题,今年上半年我们在产品结构的调整上下的功夫比较大,比如推出“赊店名窖”,这是赊店又一个高端产品,市场价格600元每瓶,这是和深圳的一家公司联合操作的。赊店名窖不在河南运作,主要在长沙销售运作。在华东市场则推出“信以坊”为主导的系列产品。同时,赊店还引进了策划公司,希望借助他们的专业经验实现业绩的快速提升。

  在区域市场,今年年初,我们决定开始重点运作本土南阳市场。今年8月份将在南阳开全国经销商大会,目的就是在南阳造势。

  应该说,赊店酒业在全省是处于中游水平,今后的发展我们会向宋河看齐。

  皇沟总经理张平强:皇沟在家门口的永城市场做得不错,但最近几年的经历,感觉走出去很难。我们自己分析过问题,走不出去不在于质量、也不在于资金实力,而是机制、人才问题。不过这方面我们正在着手解决。估计今年7到8月份将国有股将全部退出皇沟。在人才方面,除了引进策划公司外,我们还下大力度招聘毕业生,并给予必要的培训。

  李洪强(曾任张弓、伊川的销售总经理):应该说豫酒复兴的基本资源、要素都具备了,体制因素不是根本。有的企业私营化后不一定就释放了活力,甚至可能把国企的精髓丢了,却把私营的坏习惯带过来。有几个企业的投资者是从房地产业进来的,他们可能对基础性的投入要么视而不见、要么投入也没有耐心,所以会在管理、市场方面欠费很多。他们过去的经验不足以让他们领导一个大的酒企,所以有的企业可能会回归家族式管理模式,但他们会发现这个模式处处碰壁。更可怕的是,彻底的私营化很可能会让企业成为资本运作的壳,而无法做到真正的市场运作。

  当然,真正运作市场的企业还是居多,但有些投资者拿到一个企业后,不管是什么方式拿到的,都会规划得一片灿烂,有很多设想。但这对企业实际发展没有任何好处,一旦运作了,就会发现问题多多。其实市场层面暴露出的营销问题只是一个技术性问题,可以通过引进人才来解决。但豫酒的问题是往往是以技术手段解决原则性问题,没有就现实问题提出现实的可操作的解决方案。

  仰韶酒业董事长侯建光:河南酒这两年做得的确不够好,这个问题协会在问,我们企业自己也在问,但是没有人知道确切答案。我的看法是,客观原因要大于内部原因,是客观原因打败了主观原因,内部原因只占40%。所谓的外部原因就是省外竞品很强势、而本地消费者又不喝本地的酒。但我们不能着急,要不慌不忙,脚踏实地,没个二三年、三五年是不行的。被你说对了。仰韶刚改制的时候,我们提出的口号是“二次辉煌”。但是2006年下半年——改制两年后这个口号已经变成了“二次创业”。也就是说,我们还在创业阶段,就像我们国家提出的“社会主义初级阶段”一样。这个“创业”时间我们定为6年,两三年都不行。2005年、2006年我们抓的是营销团队,目前已经达到目标,解决了吃饭问题;2007年、2008年必须在酒质方面有突破,不仅要抓内在质量,还要有差异化;而2009、2010年则是管理。这三个阶段概况起来就是“以市场为导向、以科技为依托、以管理为主线”。

  在企业发展上,我们很重视外来智力,在买智慧方面我是花了不少钱,对于我来说,咨询公司的十句话我能有一句话派上用场就满意了。说实话,如果没有外脑的话,我一样也会把资源投放到户外上,做一些热热闹闹但不实用的大手笔。对于河南企业引进职业经理人的做法,我觉得从态度上、方向上来说是完全正确的,因为我们需要外面的新空气。此外,就是重视产品。我始终觉得促销不是很关键,我关心的是产品力,风格独特的产品是我的追求。豫酒复兴要有自己的独特产品风格,仰韶酒业更要有自己的产品风格。现在白酒同质化,所以我们一定要练内功,把产品做出特色来。比如同样是浓香型产品,但是洋河就做出了“绵柔型”特色。

  河南省的市场变数我真吃不准,但我知道大家都憋着劲儿。现在的豫酒只要营销方向没错就不会有问题,现在都在大步发展,但是能不能持续发展、取得二次辉煌靠企业自己。

  宝丰酒业副总经理卢振营:自从杰士集团对宝丰进行二次重组后,宝丰发展获得了必要的输血,而发展速度是10多年来最快的。今后我们的思路很明确。在产品上主推清香型的,这是我们的优势,也是白酒业发展趋势,现在宝丰的清香型产品已经占据主导。而在区域策略上,则是先做好家门口的平顶山市场。在平顶山达到3亿元没问题,河套在一个290多万人口的地市一年销售额都能达到2.4亿元。我们准备在根据地市场充分挖潜,具体策略是通过全产品、全价位、全网络进行覆盖。中高端的战略品种国色清香目前除了在平顶山推广外,同时在漯河、许昌布局,等到企业销售规模达到了5亿元再考虑向省外发展。

  林河酒业董事长凌洪武:我从2007年1月到林河,去年一年主要改制,到12月才办完手续。林河酒业的发展计划是,停掉原来的北厂,用于做食品(面粉、牛皮、饲料);原来北厂的酒业资源将迁向南厂,集中资源做白酒。在白酒上,林河的优势产品XO将来会做一个突破,而林河特曲也要坚持做。今年下半年将在郑州开设公司,同时在商丘设立直销公司,我们计划在销售模式上有个全新的模式。

  伊川杜康酒业总经理范冠超:伊川于2003年彻底改制,去年增长40%,虽然增幅高,但基数小,和同行比,这样的速度下去很可能被淘汰。对于豫酒的体制问题,我想说的是,把国营变成民营不一定就没有问题,民营有民营的问题。近来,对于汝阳杜康的收购案猜测很多,我觉得三家杜康走到一起来才是根本,将来品牌做大了,多少年后谁在乎谁收购了谁!

编辑:张勇
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