随着小麦等酿酒原材料价格上涨，高档白酒已不是普通百姓的消费品，而逐渐增加了奢侈品的色彩。在一轮轮的涨价大潮过后，全国白酒行业的竞争愈发激烈。在白酒生产大省山东，高档白酒的市场竞争则开始升级，奥运概念、收藏概念等成为各大酒企重推的新亮点。

    受白酒市场竞争和税收负担过重的影响，愈来愈多的白酒企业不得不寻找新的市场突破口。酒版收藏热的兴起，正是山东白酒市场谋求多元化突围的典型标志。所谓酒版，是酒厂根据大瓶原装酒按一定的比例缩小制成的，与原装酒在外观、酒质上均完全一样，但容积通常仅为原装酒的1/10，以50毫升装的酒版最为普遍。

    鉴于山东在全国白酒消费市场举足轻重的地位，日前，茅台、五粮液、酒鬼和国窖1573等国内最为知名的十款历史名酒，“前嫌尽弃”，打起了营文章来源中国酒业新闻网销“组合拳”，在奥运会的大背景下，于中秋节前共同推出酒版收藏礼盒《名酒汇萃》。

    作为白酒界首次推出的“名酒大全”，“和”概念成为《名酒汇萃》最大的卖点，该产品由中国酒类流通协会监制、济南五月风中国名酒市场管理有限公司出品。业内人士认为，该产品不仅是知名酒企尝试多元化突围的象征，也是对中国知名历史白酒的首次大阅兵，蕴含丰富的名酒历史、品牌和技艺文化，再加上具有权威性的背景及公证力，使得具有极高的欣赏、投值。

    今年1月，在重庆的一场名酒拍卖会上，一瓶1985年出厂的五粮液最后以2.2万元的高价落槌，而当初收藏者的购入价仅为3.75元。22年后，价格就上涨了5866倍。酒版的历史，可追溯至十六世纪末的法国。当时，一些酒商派人用小瓶盛着生产的葡萄酒，向行人兜售以求试饮宣传。那些试饮的小瓶，便是酒版的前身。几百年后，这种小瓶成了一种独立的商品。据了解，在中国酒类流通协会的大力支持下，“中国名酒酒版收藏家协会”即将在济南中国名酒市场成立，这对山东酒版收藏，将起到有效的推动作用。