中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信
官方
微博
首页 > 深读 > 白酒 > 正文
“泸州共识”传递行业转折讯号
来源: 《华夏酒报》  2015-01-06 09:35 作者:石磊
  对于身处调整困顿时期的白酒行业,日前也有这样一个积极讯号发出。12月20日,中国酒业协会、贵州茅台集团、泸州老窖集团、山西汾酒集团、陕西西凤酒股份有限公司在四川泸州联合发表《中国白酒之泸州共识》,提出酒业要抱团发展,应对挑战,共同开创白酒复兴的“中国梦”。
     结合此次会晤内外的一系列内容来看,白酒行业正在释放复苏发展的转折讯号。
名酒责任促成“泸州共识”
     此次四大名酒企业在泸州相聚,缘起于对白酒调整发展的责任担当。中国酒业协会理事长王延才表示,茅台、泸州老窖、汾酒、西凤这四家名酒企业,自1952年首届全国评酒至今,始终在白酒行业中发挥着典范引领的重要作用。“而当前我们正面临着变革调整的严峻挑战,面对新时代、新常态,中国白酒必须寻找一个新的发展着力点,将文化、品质等底蕴价值充分释放出来。”王延才说,而作为四大名酒企业,在这方面无疑具有充分的发言权和影响力。
     泸州老窖集团董事局主席谢明认为,四大名酒之于行业的发展责任,已成为一种历史性的传承。“回顾中国白酒近百年的发展史,有几个关键节点。”谢明说,一个是1915年的巴拿马万国博览会,中国白酒勇于走出国门,赢得世界美誉和顶级大奖,为民族产业的现代化发展奠定了良好开端。第二次则是1952年的首次全国评酒,确立了四大名酒的行业引领地位,同时开创了现代白酒发展基础,使中国白酒由作坊式生产逐渐步入现代化殿堂。“这两次节点中,都有四大名酒历史责任的体现,而当前的行业调整可以看做第三次分界点。”谢明说,面对新的发展机遇和挑战,中国白酒必须将品质、品牌与文化、消费进行创新融合,重新驱动行业发展,作为四大名酒企业,在这方面既有优势,更有责任。
     “白酒作为中华民族优秀传承,其物质属性和文化属性结合得非常紧密,或者说传统文化在白酒身上的渗透很深。这就决定了我们不是夕阳产业,而是充满活力的太阳产业。”汾酒集团董事长李秋喜表示,将这一产业属性放置于当前的特殊环境下,意味着白酒必须重新确立文化意义,以之作为变革、创新的主旨。近百年前,汾酒走上巴拿马万国博览会展台时,其文化意义是中华传统精神的符号,近十年来,汾酒从低谷期重回行业前列,其文化意义是名酒代表及中国白酒的重要象征。那接下来的发展又该以怎样的文化意义作为驱动?这将是汾酒对行业所贡献的自信典范。
     陕西西凤酒股份有限公司董事长秦本平首先介绍了在上世纪60年代于陕西宝鸡出土的国家一级文物——西周青铜器何樽,其上铸有铭文12行共122个字,其中便有“宅兹中国”一句,被学术界普遍视为“中国”二字最早见于实物。而何樽应该是当时的一种酒器,由此可见酒文化与中华文化的渊源之深厚。以古鉴今,秦本平提出,白酒行业复兴发展的机遇,在于将白酒文化与中华文明特征的结合度进一步加深,将白酒文化与时代精神的结合度进一步加深。“特别是作为我们四大名酒企业,最能代表中国文化特征,在这方面必须有所建树,担当责任。”
     在贵州茅台酒股份有限公司副总经理杜光义看来,中国酒文化是一个系统的整体,不应将之割裂看待,“1952年所评选出的四大名酒,是白酒文化的一次整体进步。同样,四大名酒也应该作为一个整体去回报行业与社会,四家名酒企业共同担当复兴发展的责任,将使多方共同受益。”
     虽然四家企业的发展历程、市场地位不尽相同,但相同的名酒基因赋予其相同的责任意识。在这份责任力量的驱使下,四大名酒相会酒城,达成“泸州共识”。这份共识接下来将给行业带来怎样的影响呢?
新思维:
责任驱动的白酒复兴
     四大名酒企业与中国酒业协会联合发布的这份《中国白酒之泸州共识》,主要包括四方面的内容。一是“文化强国是名酒企业的历史使命”。提出名酒企业要唤起行业集体的文化觉醒,把握时代潮流,将白酒的生产经营与食品安全、环境保护、健康生活、经济发展、公益事业等紧密结合起来,回归白酒文化价值,重塑白酒文明形象;并应将白酒品牌的文化诉求置于中华民族伟大复兴的时代背景下,充分表现白酒行业对于“中国梦”的追求与信念,让国人和世界各族人民充分品味中国酒文化。
     其二是“传承创新是民族传统企业不朽的气质”。提倡白酒企业崇尚自然、尊老敬老,对优秀的白酒文化遗产加以继承,同时在坚守中寻求创新,使白酒能充分适应现代生活需求,契合大众情感,让人们通过饮用白酒获得愉悦的情感体验,真正发挥出白酒的精神属性。
     第三点共识为“责任担当是领袖企业永远的宗旨”。白酒企业既要坚持品质诚信,为消费者酿造优质酒、放心酒、美味酒,还要积极引领消费,为人们创造高品位的生活。白酒企业还要关注民生,回馈社会,在循环经济、环境保护、扶贫帮困等方面持续努力,尽到优秀企业公民的社会责任。
     共识四为“共生共荣是行业共同的发展愿景”。核心内容在于名酒领袖企业之间团结合作,树立信心,做出行业表率,结成命运共同体和责任共同体,同舟共济,共同探索改革道路;转变行业增长方式,重建厂商利益链条,共同维护和规范市场秩序,不断贴近市场和消费者,与消费者共生,与社会共生,与环境共生,与兄弟企业共生,不断使名酒企业集体强大和增强品牌影响力,推动行业整体发展。
     从“泸州共识”的四项基本内容来看,都与企业责任、行业责任有着密切联系。正如王延才所言,当前我们必须唤醒整个行业的责任意识,“这个责任不仅是我们对产业发展的责任,还要强调社会责任,责任就是企业、行业发展的强大动力。”
     王延才以嘉士伯啤酒为例,这家世界著名的啤酒企业始终以服务社会为发展愿景,为了更好地完成社会服务者的转型,嘉士伯公司以公司资产成立了嘉士伯基金会,由此彻底成为一家公众型企业。公益事业是嘉士伯基金会的主要工作内容,涉及体育、艺术、医疗等各个公众领域,就连哥本哈根著名的“小美人鱼”铜雕也是嘉士伯基金会出资捐赠。“通过转变为公众型企业,等于消费者每喝一瓶嘉士伯啤酒,都是为社会公益做出贡献。企业的发展使公众受益,也就影响了消费者的愿望和选择。”
     当然,以责任为驱动的白酒发展,未必要照搬嘉士伯这种方式,关键是通过积极主动、持久广泛的责任行为,使公众支持白酒事业发展,使白酒的文化与品牌深入人心。谢明表示,名酒企业在当前的责任行为,是要传承民族传统的技艺文化,树立具有民族特色的消费文化,这是我们所能留给未来的财富。特别是对于当前的消费文化,名酒企业有责任去引领和塑造,使消费者的行为更加理性。随着经济收入水平的提高,今天的中国消费者希望获得高品位的消费体验,“但是在国外排队两小时购买LV皮包,这不是成熟的消费文化,消费文化必须与民族特色结合在一起,通过民族产品来传递文化价值。”谢明分析说,作为四大名酒企业,要担当起这个角色,与中国人的生活样法融合在一起,向世界展现中国“软实力”。
     与十年前的“北京共识”相似,“泸州共识”也是这样一个积极讯号,指出了驱动白酒发展的未来引擎,白酒行业或将由低谷走向复苏。
名酒收藏拍卖大热
价值认同是复兴关键
     就在四大文章来源华夏酒报名酒企业与中国酒业协会联合发布“泸州共识”几个小时之后,纪念“中国白酒世界扬威100周年”名酒收藏拍卖会在泸州乾坤酒堡举行,62件标的物共拍得3500万元总价,充分证明以四大名酒为代表的名优白酒,在消费者心目中仍享有极高的价值认同感,这正是行业复兴发展的关键。    
     这次拍卖会是由中国酒业协会名酒收藏委员会主办、泸州老窖集团承办,茅台、汾酒和西凤共同参与。拍卖标的物包括从1952年到1989年历届全国评酒会年份的四大名酒陈年老酒及其套装组合,还包括泸州老窖内部留藏酒这样的珍惜产品,吸引了全国各地100余名买家参与竞拍。经过激烈的举牌过程,62件标的物最终全部拍出。
     对于此次拍卖会的成功举行,中国酒业协会副秘书长、名酒收藏委员会秘书长宋书玉认为,名酒收藏是酒类消费的一种高级形式,要求消费者对酒类产品的价值有较深刻的认识与认同,通过这次四大名酒收藏酒拍卖的情况来看,国人对名酒的价值认同越来越深,对优质白酒的喜爱之情越来越深,这也预示着白酒复兴发展具有非常有利的基础条件。
     当中国白酒逐渐成为一个公众行业,当我们的名酒真正成为责任型企业,这种价值认同将加倍放大,使白酒发展强劲有力而健康持续。
(您对本文有何看法,可通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)
  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
编辑:苗倩
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行

—— 融媒体矩阵 ——