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澜沧江新装白酒上市

来源：《华夏酒报》 2007-06-29 00:00 作者：马东文

     　6月20日，云南澜沧江啤酒企业集团在临通大酒店举行澜沧江新装白酒上市推介会，这标志着澜沧江新包装白酒系列产品开始投向市场。
    　云南澜沧江啤酒企业集团白酒总工程师张平说，澜沧江新包装白酒采用了多种天然的有益微生物菌群参与了小曲白酒自然发酵，有益微生物菌群参与白酒的自然发酵，在不改变传统小土坛发酵方式的同时，极大地扩张了传统小曲酒的酿造特性，弥补了小曲白酒固有的香味单一、口感暴辣、余味微苦的不足之处，从而研制生产出了具有独特品质的白酒产品，该产品具有突出的地域性产品特征。
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编辑：王玉秋