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2025年，烈酒在美国酒精饮料市场的份额首次超越啤酒，标志着该国饮酒结构发生历史性转变。消费者将42.4%的酒精支出用于烈酒，啤酒占比为41.8%，葡萄酒仅占15.7%。而在2000年，啤酒支出占比高达55.5%。
这一变化源于即饮鸡尾酒的强劲增长及消费者对性价比的追求。同期，葡萄酒与啤酒市场均出现小幅下滑。尽管面临国际贸易摩擦等挑战，但烈酒行业通过吸引年轻客群及产品创新，持续扩大其市场优势。
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