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2025年，意大利起泡酒产量创下历史新高，全年装瓶量达10.3亿瓶，同比增长1.8%，近15年间产量增长近3倍。2025年前9个月，其出口额达16.7亿欧元，出口量增至4.006亿升。
国内需求成为意大利起泡酒的主要增长动力，其销量同比增长5%，同时，进口起泡酒量下降8%。海外市场整体平稳，其中，意大利起泡酒在美国市场的份额已达37%，表现突出。
各主要产区表现优异，尤其是普罗塞克保证法定产区（Prosecco Superiore DOCG）装瓶量增长10%。采用传统法酿造的起泡酒产区也均实现增长，显示出意大利起泡酒在国际与本土市场的持续竞争力。
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