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谷歌6月发布的报告显示，“红葡萄酒该不该冰镇”的搜索量下降4%，“冰镇红酒趋势”搜索量增长20%。英国Ocado超市相关搜索量飙升1020%，56%的Z世代受访者表示尝试过冰镇红酒。
波尔多推出新法定分类“Bordeaux Claret”，采用短浸渍工艺酿造轻酒体、低单宁、可加冰饮用的干红；英国Fortnum & Mason同步推出自有品牌冰镇红酒系列。
分析称，冰镇红酒已从“猎奇”走向“主流”，折射出消费者对葡萄酒轻盈口感和去仪式化的追求。
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