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据贵州日报消息，近日，贵州省工业和信息化厅、省委网信办、省发展改革委、省教育厅、省商务厅、省国资委、省市场监管局、省大数据局联合制定了《贵州省“人工智能+制造”实施方案》，旨在加快推进人工智能技术在制造业融合应用，发展新质生产力，赋能全省新型工业化高质量发展。其中提到，要推动酱香白酒产业集群打造微生物模拟、智能勾调、发酵控制、包装质检、防伪溯源等场景，实现“智慧酿造”。
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