高温再袭法国葡萄园 - 中酒新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

今夏的极端热浪让法国葡萄酒业雪上加霜。此前，春季严重的霜冻已造成香槟产区花蕾损失高达40%，夏布利和博讷丘等地也遭冰雹重创。如今，夏季关键生长期又面临持续高温和干旱威胁。虽然适度升温有助葡萄成熟，但长时间酷热会加速葡萄糖分积累、降低酸度、加剧水分流失，最终影响葡萄酒的产量和酒体风格。

法国并非孤例，西班牙、葡萄牙和意大利部分地区气温亦将突破40°C，英国也发布高温预警，英格兰局部或达38°C以上。欧洲酒农刚刚熬过霜冻冰雹，又不得不紧盯夏季天气预报。气候波动正成为该行业最严峻的长期挑战，而昂贵的防冻措施在热浪面前，几乎无用武之地。

编辑：薛科