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虽然全球葡萄酒消费量降至60多年来最低,但高端酒韧性更强。近年来,南非葡萄酒出口量下降约8%,压力主要集中在散装和低价格带。消费者“少喝但喝得更好”,对产地和真实性的需求在上升。
Steenberg酒庄市场经理表示,南非葡萄酒正从过去依赖汇率和产量转向高端化与差异化。虽然千禧一代和Z世代饮酒量减少,但他们更看重产品背后的故事和可持续性。产地认证(WO)和可持续生产认证(IPW)日益重要。南非葡萄酒拥有出色的风土和酿酒人才,需持续传递品质信心,才能跻身世界级优质产区。
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