据中国酒业协会CADA微信公众号消息,5月13日,由中国酒业协会主办、中信尼雅葡萄酒股份有限公司承办的中国酒业协会第七届葡萄酒T7圆桌会议在新疆昌吉州玛纳斯县举行。
会上,中国酒业协会理事长宋书玉表示,中国葡萄酒行业“轻饮 悦享 再出发”,需要回答好“中国葡萄酒的文化是什么、中国葡萄酒的风土是什么、中国葡萄酒的风味是什么、中国葡萄酒的消费是什么、中国葡萄酒的价值表达是什么”这五个灵魂之问,要梳理清楚中国本土葡萄酒的发展历史,结合中国人的生活方式与口味偏好明确自身定位;要将中国文化融入本土风土表达;要打造符合中国人喜好的风味,重视消费者给出的市场反馈;要构建适配中国人生活的消费场景、仪式与消费方式,改变当前按西方逻辑做消费者教育的思路;要从文化、品质、消费等多维度,清晰构建中国葡萄酒的价值表达体系,最终实现从“学世界、酿世界、行中国”向“学世界、酿中国、走世界”的根本转变。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三全面剖析了过去一年来中国葡萄酒产业的运行数据、基本面情况与未来发展思路。他认为,行业未来发展方向是“提质、降本、增效”,要“做一瓶好喝的葡萄酒”,下一步,葡萄酒分会将在标准修订、产区服务、人才队伍建设、国际交流、品牌塑造和市场推广等方面和行业共同努力,助力中国葡萄酒长远健康发展。
中粮酒业投资有限公司、天津食品集团有限公司、贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司、宁夏西鸽酒庄有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、中信尼雅葡萄酒股份有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司等葡萄酒行业头部T7企业,在座谈交流中,也分享了各自的观点和实践经验。

