白酒监管技术“揭榜挂帅”项目开启申报 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

据四川省食品生产经营安全协会微信公众号消息，近日，国家市场监督管理总局重点实验室（白酒监管技术）发布关于申报2026年度监管技术支撑“揭榜挂帅”项目的通知。榜单内容为“食用酒精勾兑冒充固态法白酒鉴别方法研究”，资助经费30万元，原则上项目周期为1年。

项目要求前期研究基础扎实，方法适用于全国主要白酒产区的浓香型、清香型、酱香型固态法白酒与食用酒精勾兑酒的鉴别，准确率较高，具备实际应用价值，可有效支撑市场监管工作。在不少于5个市场监管实际场景，开展100个实际样品验证，方法准确率不低于75%。项目结题时应提交研究报告1份、申请国家发明专利2项、发表SCI收录论文2篇。

编辑：薛科