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据中国食品发酵工业研究院微信公众号消息，近日，中国食品发酵工业研究院与赤水市人民政府正式签署《战略合作协议》。双方将围绕“赤水河酱香白酒生态酿造黄金产区”和“中国生态酱香露酒基地”建设目标，立足赤水市“中国竹子之乡”“金钗石斛国家地理标志产品”等地道资源优势，聚焦酱香白酒、竹酒、金钗石斛露酒等特色品类，在科技创新、标准制定、成果转化、人才培养、产区共建及品牌推广六大方向开展系统性、深层次合作。
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