陕西白酒酿造中试基地通过验收 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

据西凤股份微信公众号消息，3月17日，由陕西西凤酒股份有限公司承建的陕西省科技厅创新能力支撑计划-秦创原中试基地建设项目——“陕西省固态白酒酿造中试基地”顺利通过验收。

验收专家组组长、陕西省食品安全专家委员会主任、西北大学食品科学与工程学院院长、教授岳田利指出，该基地是打造陕西千亿白酒产业集群、建设凤香酒城的关键支撑，对做强凤香型白酒核心产区、24条重点产业链具有重要战略意义。基地立足凤香型独一无二的品质优势，有效孵化赋能产区及上下游相关企业发展，通过关键技术研发与成果转化应用，构建起完善的凤香型白酒技术体系与标准体系，形成了可复制、可推广的凤香型白酒生产范式与产业化路径，为产区提质升级、品牌做大做强提供了坚实科技支撑。

编辑：薛科