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近日，香槟酒协会（AVC）发布的年度数据显示，2025年全球香槟销量预计为2.68亿瓶，较2024年下降1.3%。价格方面亦呈现下行趋势，过去三年间，香槟全球平均价格下跌约12%，部分受到消费者转向更实惠的非年份香槟影响。
传统最大市场法国销量持续萎缩，较2010年已下降36%。美国作为最大出口市场销量虽稳，但平均瓶价因关税与汇率影响显著下跌。目前，全球香槟库存高达12.79亿瓶，相当于近五年销量，供需压力突出。
尽管面临消费习惯改变、经济放缓和竞争加剧等多重挑战，但香槟产区在可持续方面取得进展，碳减排目标已超额完成，酒瓶轻量化等举措成效显著。
未来，香槟行业需在价格、库存与环保目标之间继续寻找平衡，适应市场新常态。
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