环球烈酒成焦点，国潮佳酿加速走向国际

2026年11月8日 – 由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的第十八届香港国际美酒展（美酒展）昨日圆满举行。为期三天(11月5至7日)的展览吸引来自66个国家及地区、逾8,200名贸易买家入场参观采购。展会汇聚逾620家展商，来自超过25个国家及地区，展示来自40多个产地的葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒、低酒精及无酒精饮品等。展会最后一天为公众日，指定展区Saturday Fiesta开放予18岁或以上公众人士入场，吸引逾11,000名市民到场品酒及参与各项活动，现场气氛热烈。

香港贸发局副总裁林玉凤表示，美酒展汇聚世界各地的酒商、品牌、进口商、分销商、零售商及餐饮业界，透过产品展示、商贸配对及业界交流，促进环球酒业交流合作，并为业界发掘新产品、新市场及新商机。今届展会云集中国十大白酒品牌，加上多个新参展及具特色的葡萄酒产区亮相，以及酒业科技等创新元素，反映酒类市场日趋多元化，业界正积极透过产品创新、品牌故事及科技应用开拓市场。美酒展进一步发挥香港作为国际商贸平台的优势，既引进来世界各地的优质酒品、品牌及商机，亦协助内地酒企和品牌走出去，拓展亚洲以至全球市场。

环球佳酿迎合多元需求，促成商贸合作

今年载誉归来的World of Spirits环球烈酒专区规模进一步扩大，汇聚来自17个国家及地区的烈酒展商，涵盖世界八大烈酒种类，展现全球烈酒版图的丰富面貌。首次率团带领五家精酿烈酒企业参展的澳洲Investment NSW出口顾问 Chris Dennis指出，香港调低高端烈酒税创造了绝佳的营商环境，加上展会协助我们精准对接来自世界各地的优质进口商与分销商，包括中国内地、英国、爱尔兰、瑞典、德国及牙买加等，让我们成功建立极具潜力的商业联系。第三度参展的捷克布拉格精酿酒厂Garage22亦看好烈酒在亚洲市场的潜力，并带来多款特色毡酒，其行政总裁兼联合创办人Martin Přibík对今届展会成果表示满意，展会首日已成功取得订单，并与约20位买家建立联系，当中包括多家本地餐厅营运商，以及来自中国内地、新加坡、泰国及菲律宾等地的买家，为开拓亚洲市场带来更多商机。

葡萄酒方面，今年意大利卡拉布里亚(Calabria)、格鲁吉亚和巴西首次以展团形式参与，其中卡拉布里亚更是首度把当地特色葡萄酒和特产带来香港，并藉展览平台向亚洲市场推广当地悠久的葡萄酒文化。展会期间，代表团与香港贸发局签署合作备忘录(MOU)，加强双方在商贸及文化交流方面的合作。意大利卡拉布里亚国际合作事务区域部长Antonio Montuoro指出，香港是连接中国内地及东盟市场的重要枢纽，让我们向亚洲业界介绍特色葡萄酒及生活方式。我们希望透过展会，在拓展葡萄酒销售及分销网络的同时，亦吸引更多业界及消费者日后亲身到访，探索当地的酒庄、古镇与海岸风光。

带领十家特色酒庄参展的格鲁吉亚展团Clay & Wine Association行政总裁Irakli Cholobargia欣喜表示，香港的独特优势有助成员酒庄拓展国际客源，展会期间成功接触来自香港、中国内地、越南、澳洲及西班牙的专业买家，并有助达成各成员酒庄每年出口2万瓶葡萄酒的长远目标。

买家方面亦成果丰硕。来自阿联酋酒类批发商The Bottle Store的代表Mike Bailey连续两年到访，他表示，继去年透过展会达成采购后，今年进一步扩大采购版图，预计与澳洲展商落实高达10万美元订单；我们亦物色到切合中东市场需求的意大利烈酒Grappa，以及近年在调酒界备受关注的利口酒Amaro，成果远超预期。

中国酒业年轻化、多元化及国际化，新兴市场展潜力

中国酒业近年积极走出去，今届展会云集十大白酒品牌。白酒企业除积极开拓海外市场外，亦透过年轻化定位、跨品类创新及品牌升级吸引新一代消费者。

连续四年参展的中国国际贸易促进委员会四川省委员会会长吕芙蓉表示，我们把展会作为川酒出海的重要平台，今年重点推介迎合年轻消费市场的29至30度创新低度白酒、果香白酒及优质粮食烈酒。买家反应热烈，我们成功对接来自印度、越南、杜拜、澳洲等地的买家，并有效开拓东南亚及欧洲市场，印证中国白酒正逐步走向国际市场。为进一步推动白酒走出去，四川省贸促会与香港贸发局于展会期间签署MOU，携手加强白酒的国际推广及市场拓展，进一步发挥香港作为国际商贸平台的优势。

除了中国白酒加快出海步伐，国潮葡萄酒亦日益受到国际市场关注。来自新疆、宁夏及西藏等产区的葡萄酒，凭藉各具特色的风土与酿造工艺，吸引海外买家目光，展现中国葡萄酒产业的多元发展。代理西藏帕竹酒庄的香港粤伟信国际投资贸易有限公司执行董事伍迅波指出，香港是内地特色酒庄走出去的理想平台。我们在展会期间录得逾万港元现场销售，并成功吸引香港赛马会餐厅侍酒师及私人会所代表等高端买家洽商，从而确立首年在港澳市场落实50万港元销售额的目标，为品牌进一步开拓海外市场奠定基础。

在积极推进国际化布局的同时，内地酒企亦透过产品创新及品牌故事回应市场需求。贵州省仁怀市酱香酒酒业销售有限公司以跨界创新接轨国际，主推融合酱香白酒与威士忌风味的仁怀酱香威士忌；宁夏贺兰红酒庄更率先推出香港回归三十周年主题产品，吸引不少买家，藉香港平台提升品牌国际曝光。

另一方面，环球买家亦看好中国酒业的国际化发展前景。马来西亚买家Albertwines2u创始人Albert Tan表示，随着中国葡萄酒及白酒在马来西亚市场日益普及，尤其受到中餐厅及新兴酒吧欢迎，我们正积极引入更多高端产品，并已成功与三家来自宁夏及新疆的潜在供应商展开洽商，以5万美元作首阶段采购预算，并以建立长远代理及分销合作关系为目标。

港式风味吸引买家青睐，低酒精及无酒精饮品成新宠

本地品牌亦藉美酒展开拓海外商机，向国际市场展现香港蒸馏工艺及创意饮品文化。当中，融入本土元素的港式风味产品成为不少买家关注焦点。Quadran Ltd联席创办人Kainny Chin表示，我们推出以地道港式饮品为灵感的咸柠七毡酒鸡尾酒，将香港特色融入调酒创意之中。是次参展反应远超预期，吸引来自东盟、中国内地及本地市场的分销商和餐饮集团洽商合作，进一步印证香港原创饮品的市场潜力及国际吸引力。

消费者日益重视健康生活方式，低酒精及无酒精饮品市场蓬勃发展。今届展会汇聚多款相关产品，包括特色啤酒、无酒精发酵饮品及果味梳打等，为餐饮搭配及社交场合提供更多选择。当中，来自英国威尔斯的Cleddau Brewing Co.以展会作为新品牌拓展亚洲市场的首站，带来极具话题性的一式两份精酿啤酒，每款精酿风味均同时设有HI（高浓度）与LO（低浓度）两个版本，其董事总经理Rhys Jones表示，展会首日已成功对接约20家来自亚洲及其他海外市场的企业，其中一名香港餐饮业买家更即场订购产品样品，以测试市场反应；预计今届展会可为我们带来约5万美元订单。

AI及创新科技驱动酒业转型

随着人工智能及数码科技逐步融入酒业，如何运用创新科技提升营运效率及消费体验，成为业界关注的议题。展会期间举办的葡萄酒与烈酒业科技分享会，邀请多位企业代表分享真知灼见，当中包括提供威士忌投资及交易服务的Courser of Woodland创办人林年骏(Alvin Lam)，以及透过智能调酒设备展示创新鸡尾酒体验的XOXO Beverages联席创办人Ricky Chan等。

鸡尾酒文化升温，专业活动及试酒体验反应热烈

展览期间共有超过40场精彩活动，让业界获得市场最新资讯及趋势。其中，四位葡萄酒大师(Master of Wine)刘巍然(Bill Liu)、Debra Meiburg、Jennifer Docherty及邢威亲临展会主持多场大师班及重点活动，深入探讨世界各地葡萄酒及气泡酒的风格与魅力。活动吸引大批业界人士提早到场，全场座无虚席，品酒及交流气氛热烈。

由三位专业侍酒师领衔评选的Sommelier‘s Picks活动亦广受业界欢迎。侍酒师大师(Master Sommelier)Derek Li，以及两位屡获殊荣的侍酒师 Carlito Chiu 和 Anty Fung 透过盲品，合共选出 20款个人最爱酒品。这些特选酒品均贴上专属标签，方便买家及参观人士识别。另外，首度举行的Sommelier’s Picks 分享会亦吸引大批爱酒人士参与，由侍酒师分享选酒准则、品酒心得及市场趋势，更即场带领参加者品鉴入选酒款，反应踊跃。

展会期间举办多场试酒会，让业界人士深入了解各地酒品特色。包括《国泰亚洲国际葡萄酒与烈酒大奖—得奖酒品试会》《中国新疆葡萄酒大师班》及《法国波尔多葡萄酒协会(CIVB)协办的葡萄酒品鉴活动》等，吸引众多买家及美酒爱好者提早到场积极参与，现场品味交流。

鸡尾酒文化日益盛行，今届展会特别策划一系列以烈酒及鸡尾酒为主题的活动与派对，以轻松互动的形式让业界买家及品酒爱好者近距离体验。其中焦点活动包括由艺人兼品酒专家廖碧儿主持的分享会，联同连续两年荣登世界50最佳酒吧榜首的 Bar Leone，以及 COA、Penicillin、The Opposites 和 The Savory Project 等亚洲知名酒吧代表，分享市场趋势及调酒文化发展，成功吸引酒吧及餐饮业买家到场交流采购。本地毡酒品牌无名氏(N.I.P.)联席创办人Nic Law表示，Bar Leone等世界级酒吧参与鸡尾酒主题活动，大大提升了展会的吸引力，不仅带来更多酒吧、餐饮及分销渠道买家，更让业界有机会直接了解国际调酒潮流及市场需求，为品牌拓展高端餐饮及酒吧带来新机遇。

其他精彩活动包括香港国际调酒大赛2026、新中式鸡尾酒大奖，以及由大韩投资贸易振兴公社香港代表处(KOTRA Hong Kong)主办的烈酒活动Geonbae。公众日当天，大会亦举办鸡尾酒广东歌音乐派对FIGARO AFTER HOURS，进一步丰富参观体验。连串活动吸引大批业界人士及市民踊跃参与，现场气氛热烈。

展览+，助业界延续商机

美酒展继续采用展览+(EXHIBITION+)线上线下融合模式。买家可透过HKTDC Marketplace App的扫码易(Scan2Match)功能收藏展商资料，并透过商对易(Click2Match)智能配对平台继续与展商洽商，延续商机至11月14日。