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据贵州日报消息,近日,南方电网贵州遵义供电局透露,遵义市已有116家酒企完成“电酿酒”改造,其中,世界酱香白酒核心产区仁怀市98家,占该市改造企业总数的84.5%。赤水河畔传统酱酒酿造正从“烧煤”转向“用电”,以能源变革推动产业绿色升级。
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