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英国首个火车站葡萄酒将于明年问世
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2026-09-13 12:26 作者:《华夏酒报》/中国酒业新闻网

伦敦南部丹麦山(Denmark Hill)火车站,将成为英国首个在站内种植葡萄并酿酒的火车站。坎伯韦尔协会(Camberwell Society)于2020年获准开发车站非乘客区域,在铁轨旁种植了30株巴克斯(Bacchus)葡萄藤。酿酒师确认,该火车站种植的葡萄于今年将迎来首次正式收获,首个年份白葡萄酒预计明年即可饮用。

巴克斯(Bacchus)葡萄因酸度清爽、柑橘香气鲜明而被称为“英国长相思”,是英国第四大种植品种。尽管葡萄藤易于打理,但种植过程并不轻松——酿酒师需在没有电力或机械工具的情况下清理杂草、修筑梯田。由于产量极小,这批葡萄酒预计数量有限。


编辑:马越
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