西凤部署基酒生产工作 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

据西凤股份微信公众号消息，11月20日，2025-2026周期（第一期）西凤基酒生产大讲坛开班仪式召开。活动上，西凤股份公司总经理张周虎提出，基酒系统全体干部职工要把思想和行动统一到“人才强企、技能强基”上来。一要坚定方向、提高站位，在深学笃行中把准“为何学”；二要问题导向、靶向提升，在躬身实干中把准“学什么”。要聚焦“机械化、智能化、数字化”转型升级，围绕“微生物代谢机理、风味物质定向调控、饮后舒适度提升”等关键课题，开展场景式、案例式研学，锻造一支政治素质过硬、理论功底扎实、酿酒技艺高强的创新型、复合型高素质酿酒人才队伍；三要工匠初心、严字当头，在知行合一中把准“怎么干”。

编辑：尤明珂