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近日，江苏省酒类行业协会印发《关于推进“十五五”时期苏酒产业高质量发展的实施意见》的通知。《意见》以实施品质提升核心工程、实施科技创新驱动工程、实施产业结构优化工程、实施品牌文化赋能工程、实施绿色低碳转型工程、实施数字智慧融合工程、实施市场渠道拓新工程的“七大”工程为基本思路。
《意见》提出，到2030年，全省酿造（酒）产业规上企业（含白酒、啤酒、黄酒、酒精等产业）营业收入总额突破1000亿元。以2024年实际完成755.96亿元为基期，整体年均复合增长率（CAGR）需保持在4.5%左右。培育年销售额超过300亿元、接近200亿元的领军企业各1家，超30亿元的优势企业2-3家，和一批具有一定规模的成长型“专精特新”企业。新增2-3个具有全国影响力的顶尖高端品牌，核心企业品牌价值位居行业前列，“苏酒”产区公共品牌价值显著提升。新增2-3家国家级、省级酿酒技术中心/工程研究院；科技与研发投入大型企业占销售收入比重不低于3%。中高端产品（指导价300元以上）占比稳定在40%以上；省内市场进一步深化，省外市场营收占比提升至30%以上；数字化运用、智能化改造覆盖率超90%；率先实现“一瓶一码”全覆盖。单位产值能耗、水耗和污染物排放量持续下降，达到行业领先水平，绿色工厂覆盖率大幅提升。
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