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据中国酒业协会CADA微信公众号消息，6月2日，中国酒业协会发布《关于征集<古蔺（产区）大曲酱香型白酒质量技术要求>团体标准起草单位的通知》。根据通知，将由中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会牵头组织起草单位制订《古蔺（产区）大曲酱香型白酒质量技术要求》团体标准，面向社会公开征集该标准的起草单位，征集日期截至6月30日。本文件旨在为古蔺产区大曲酱香型白酒的酿造和质量要求提供标准化指导文件，促进产区高质量、规范性、标准化发展。
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