西凤露酒再启健康酿造新篇章

2025年10月14日，“溯源凤香·本草新解——西凤露酒专家品鉴会”在西安香格里拉大酒店隆重举行。本次活动由西凤露酒公司主办，汇聚了来自中国酒业协会及行业内多位专家与西凤集团及西凤露酒公司领导，共同见证西凤露酒新品的正式亮相与专业评鉴。出席本次活动的专家包括：中国酒业协会副秘书长杜小威，中国著名白酒专家、中酒协白酒技术委员会高级顾问栗永清，中国酒业协会首席白酒品酒师、中国酿酒大师、中国酒业协会露酒技术委员会副秘书长、山西杏花村汾酒厂股份有限公司品酒组组长王凤仙，中国酒业协会露酒技术委员会副主任、中国酒业协会露酒分会副秘书长、中国酒业协会保健酒工作委员会副秘书长、泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余，教授级高级工程师、中国首席白酒品酒师、中酒协白酒技术委员会副秘书长栗伟，以及中国酒业协会露酒分会秘书长、高级工程师、中国白酒技术专家王旭亮等酒行业专家评委以及参与本次专家品鉴会的西凤集团副总裁杨会军，西凤酒股份有限公司总工程师冯雅芳和西凤露酒公司主要负责人，共同开启这场以“凤香传承·本草新解”为主题的专家品鉴会。

凤香新章 本草新解

活动伊始，中国酒业协会露酒分会秘书长、高级工程师王旭亮作为主持人，宣布专家品鉴会正式开始。

陕西西凤酒股份有限公司总工程师冯雅芳女士首先发表欢迎致辞。她表示，西凤酒作为中国凤香型白酒的代表，一直坚守匠心酿造的精神，不断探索传统与现代的融合。此次发布的西凤露酒，是在“凤香基因”与“本草智慧”的双重溯源下，对健康化饮酒趋势的创新解答。

匠心新品 东方本草之味

在中国酒业协会副秘书长杜小威引导下，品鉴环节正式开启。本次专家组围绕“青春法则”、“养元春”两大系列，共五款新品展开专业评鉴：

       “青春法则”系列：28度桂花、薄荷、玫瑰露酒，以“轻饮、健康、愉悦”为核心理念，将凤香底蕴与天然花草香气融合，展现年轻化与多元化的消费魅力。

“养元春”系列：52度灵芝酒与黄精酒，融合道家养生智慧与非遗酿造工艺，代表西凤在功能型健康露酒领域的全新探索。

专家们一致认为，这批新品在酒体协调性、原料运用及创新表达上均表现出极高水准：既保留了西凤酒“醇香典雅、丰满协调”的传统凤香特质，又通过本草植物的加入，实现了健康饮酒的文化再造与审美升维。“这是一次传统凤香的自我进化，更是西凤在时代语境中的一次文化新生。” 杜小威在点评中如是总结。

权威认证 共鉴品质

在随后的专家讨论与互动访谈中，各位嘉宾就露酒的创新趋势、市场潜力及文化表达进行了深入交流。经过权威评审，专家组一致认为：西凤露酒在酒体创新、文化融合及品质呈现方面达到行业领先水平，具备广阔的市场前景与品牌引领意义。

品鉴结束，中国著名白酒专家、中酒协白酒技术委员会高级顾问 栗永清 代表专家组正式宣读了专家组的品鉴结果，并与多位专家共同为新品鉴定证书签字。

       同时，专家们还在五款新品瓶体上亲笔签名留念，这一举动不仅象征着对西凤露酒的认可，更记录下西凤露酒发展历程中的重要里程碑。

最后，西凤集团公司副总裁杨会军总结致辞。他指出，面对消费升级与健康需求的崛起，西凤酒以战略远见布局“大健康”赛道，将露酒视作凤香体系的创新延伸与品牌多元化的重要方向。新品“养元春”“青春法则”系列的推出，不仅体现了西凤在产品结构上的创新突破，更是对“东方本草养生文化”的现代化演绎。

凤鸣再起 健康新篇

活动最后，全体领导与专家共同合影留念，为本次品鉴会画上圆满句号。这场以“凤香传承、本草新解”为主题的品鉴盛会，不仅展示了西凤酒在传统与创新之间的平衡智慧，也标志着其在健康化、年轻化战略方向上的又一重要实践。未来，西凤酒将继续以匠心精神为基，传承千年凤香基因，以东方本草智慧为核，酿造更符合新时代健康理念的精品露酒，让“凤香新生”的文化与风味，飘香更远。