有机葡萄酒消费呈现代际差异 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

市场调研显示，消费者对有机葡萄酒的关注度持续上升。普华永道德国团队调研发现，54%的Z世代（16岁-24岁）会主动核查产品有机认证信息，该群体将生态责任、健康与透明度视为核心诉求。

但关注度未完全转化为消费行为。英敏特《2024-25全球可持续展望》报告显示：Z世代素食者比例虽达6%（为平均水平的两倍），但整体可持续消费力仍与大众持平。相反，55岁以上群体凭借经济实力与生活经验成为消费主力。

行业观察显示，摒弃奢华、倡导平等的有机葡萄酒展会Millésime Bio近年持续增长，证明绿色产品的营销逻辑与传统高端葡萄酒市场截然不同。此趋势在麦肯锡2020年美国消费者情绪调查中已有预示：当时，超半数消费者宣称重视环保与伦理可持续产品。