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苏格兰Arbikie蒸馏厂与爱丁堡龙比亚大学、邓迪大学合作开展MycoPack项目,将威士忌生产废料(如酒糟)与菌丝体结合,研发具有抗冲击、阻燃特性的可堆肥包装材料。该项目获苏格兰“超越净零(Beyond Net Zero)”计划30万英镑资助,未来10个月,将进行概念验证测试。
Arbikie以可持续发展著称,曾推出全球首款气候友好型金酒。此次合作旨在开发符合循环经济理念的低碳包装,推动行业环保变革。邓迪大学专家表示,该技术能实现威士忌副产物的本地化高值利用。
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