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“青州从事”产品名取自古代好酒雅称，极具文学色彩与历史韵味。公元4世纪《世说新语·术解》记载，大将军桓温得酒，命主簿品鉴优劣，主簿妙答：好酒为青州从事，恶酒乃平原督邮。自此，苏轼以它寄怀人间真一东坡老，与作青州从事名”；李清照为它沉醉“青州从事孔方兄，终日纷纷喜生事”。 2024年，“青州从事”作为好酒雅称的故事，被正式列入青州市非物质文化遗产。
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