由香港贸易发展局主办的「香港国际美酒展」将于2025年11月6至8日（星期四至六）在湾仔香港会议展览中心举行。展览将汇聚数百家国际参展商，呈献环球佳酿及酒类相关产品与服务，进一步巩固香港作为区内酒类贸易枢纽的地位。

随着市场趋势，近年区内消费者对酒类的需求和鉴赏愈来愈成熟及多元化，政府去年宣布下调烈酒税，进一步促使展商积极拓展业务，开创更多商机。今年的美酒展将呈献多元化的环球美酒及饮料产品，涵盖旧世界与新世界葡萄酒，并设有「烈酒专区」，展示来自超过10个国家及地区的烈酒，包括中国内地、爱尔兰、俄罗斯、澳洲等。展会亦会重点推介中国白酒，包括贵州茅台、泸州老窖等知名品牌。同场亦会展示香港本地姜烈酒品牌，呈现香港本土品牌的创新与潜力。此外，展会亦会呈献低酒精及无酒精替代饮品，迎合消费者及买家的多样化需求。除酒品外，同场更设有「美酒之友」专区，带来各式各样的佐酒小食。展会更涵盖「酒类教育」、「酒类投资」及「酒类配件与服务」等产业配套，有助行业全面发展。

美酒展举行期间有多场精彩活动，当中包括 「品鉴师精选」，透过品鉴师，包括JIA Group Andō总经理/ 葡萄酒总监Carlito Chiu、香港葡萄酒评审协会主席Calvin Choi，以及葡萄酒大师邢威的盲品评选，精选出品鉴师个人最爱酒品名单，供业界参考与鉴赏。此外，美酒展还有包括由世界级葡萄酒大师，包括Debra Meiburg、Jennifer Docherty、邢威主讲的「品酒大师班」；多场包括红酒、白酒、清酒、烈酒等多种酒品的试酒会，让与会者一同品尝来自世界各地的佳酿；大会亦将举办多场涵盖葡萄酒及烈酒产业的最新话题的研讨会，以及多个欢迎全球葡萄酒及烈酒专业人士的业界颁奖典礼。

为期三天的美酒展首两天仅开放予贸易买家。 而今年美酒展指定区域将于11月8日（展会最后一天）向公众开放，让本地爱酒人士有机会与参展商互动，同时协助参展商拓展零售市场。当日会场亦将举行一系列面向公众的讲座、研讨会及品酒活动。

去年美酒展吸引来自61个国家及地区、约8,200名贸易买家入场参观采购，在公众日则吸引了逾一万名持票的爱酒人士，凭票入场品味醇香，选购各地美酒，及参与品酒大师班、试酒会及座谈会等活动，引证美酒展为重要的商贸及推广平台。

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