9月28日，由山东省糖酒副食品商业协会主办，泰山酒业集团股份有限公司协办的2025年度山东省（第19届）白酒企业营销工作会议在泰安隐居泰山酒店举行。

会议由山东省糖酒副食品商业协会副会长兼秘书长李明信主持，薛剑锐会长做总结报告。

泰山、古贝春、国井、趵突泉、秦池、景芝、红太阳、兰陵、孔府家、金彩山、景阳冈、花冠、琅琊台、百脉泉、威海颐阳、洛北春、黄河龙、沂蒙老区、蒙山酿酒、春开窖、心心酒业、浮来春、天地缘、康王、青岛酒厂有限公司等鲁酒骨干企业营销负责人及多位媒体代表参加了座谈会。

28日一早，在泰山酒业集团董事长张铭新、总经理张小峰、副总经理吴修刚的陪同下，与会嘉宾先后参观了泰山酒文化展厅、酿酒车间、地下窖藏酒库。期间，张铭新董事长亲切讲解了泰酒的深厚文化底蕴和全新升级的品牌战略。大家用热烈的掌声，对张铭新董事长表达了敬意和感谢。气势恢宏的三千座国宝金条小窖、雄厚的酿造实力、干净整洁的生产环境，以及先进的科研设备、严谨的质量管控以及庞大的原酒储能，赢得了协会领导、企业和媒体代表的一致称赞。

当天下午，会议紧紧围绕近期各家企业经营工作进行中出现的情况和问题进行交流探讨，并结合行业整体形势对鲁酒未来的发展作出分析研判，提振对今冬明春旺季市场的士气与信心。这是一场深度沟通的交流会，也是一场共促发展的鼓舞会。

泰山酒业集团股份有限公司副总经理吴修刚在发言中表示，目前，白酒产业进入新一轮的深度调整，白酒企业也面临着愈发严峻的困难形势，未来的市场前景，更是愈发扑朔迷离。针对行业的变化，泰山酒业采取了一系列措施。首先，在张默闻团队的鼎力支持下进行了品牌提升，锚定平安文化定位，并举行了盛大的八十周年庆典；其次，进行营销的调整整合，成立营销总公司，分为五大战区，效率大大提高；再者，推动渠道建设，新增两万个核心营销网点。面向未来，企业要树立信心、加强市场、做好自己，重点是持续招商，壮大经销商队伍规模。

济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长邢宪卿坦言，今年是他入行22年来最迷茫的一年，形势非常严峻，情况不容乐观。预计明年不会比今年差，但也很难出现反弹。企业上半年有所增长，七、八月份出现变化。终端店经销商不备货、不压货，缺乏信心。当下，最重要的是坚定信心。市场没有信心，但企业要有信心。一定要保障现金流，一定要维护好本土市场。同时，针对年轻消费者追求极致的性价比、质价比、醉价比也要有所反应。鲁酒在韩国等海外市场有着很大的空间，可以进行尝试，一同谋发展、谋出路、求生存。

国井集团常务副总裁张辉表示，企业针对不利局面，采取了强化渠道，持续开展“儒商会”和品鉴会、推介会，加大力度推进中秋订货会，加大电商平台投入，发挥张锋国和董丹华大师作用，持续叫响“万里黄河成就一瓶国井好酒”，抢抓机遇加强市场招商工作，强化回厂游活动等一系列措施。

山东景芝白酒有限公司副总经理路泽刚表示，过去三年年，企业的复合增长率达20%以上，但进入25年后开始艰难。当下消费由悦他向悦己转变，Z世代消费观念改变，白酒应针对悦己消费进行营销。景芝传承“23761芝香密码”，采用6年陶坛储存进行品质提升，在渠道层面打造厂商命运共同体，采用BCG运营模式，稳定价格体系，通过可视化、数字化推动数字化建设，坚持“结硬寨，打呆仗”。

山东秦池酒业有限公司总经理王建伟表示，企业梳理产品线，浓、酱和果酒三个品类的产品线逐渐清晰。并开发光瓶酒和低度酒新品，迎合消费新需求，取得不错反向。当前面临的形势和压力不容乐观，未来要扎扎实实做好根据地市场。

古贝春集团营销总监赵恩国表示，企业营收比预计中好得多，业绩和去年同期持平。近十年来，今年面临的压力最大，过去九年都能保持双位数增长，而今年持平。古贝春聚焦白版和百年老窖两大核心系列产品，推出水晶白版和酱香白版，完成了白版产品线的完善。面对不利局面，企业对经销商减少回款压力，加大投入帮经销商销库存。同时召开纯粹的经销商大会，让合作伙伴看到企业发展实力。

青岛琅琊台销售公司总经理张伟皓表示，企业在经营和营销上双管齐下，降本增效。通过产品结构精简、新老产品迭代，预计实现增长10%-15%。面对短期不利局势，琅琊台将围绕独特工艺和产区输出全新定位和体系，根据当下消费者需求做产品考量，发挥多产业协同优势，并跟随产业国家化进程发现出海机遇，推动厂商一体化。

山东兰陵美酒股份有限公司副总经理贾爽表示，当前市场出现消费习惯改变和消费者看中价格、追求低价两大变化，企业进入微利时代。经济下行期更应该做品牌，要弥补鲁酒营销团队能力不足的短板。兰陵在本地市场每个县成立办事处，外埠市场每个市成立办事处，扶持愿意努力发展的经销商。

山东景阳冈酒厂有限公司副总经理辛庚池表示，聊城市场名酒云集，其增加渠道投入下沉对同价位地产酒冲击很大。企业未来要维护本土市场建设，以乡为单位开展回厂游，核心单品与经销商绑定为命运共同体，减少核心产品的价格倒挂，加大市场费用投入，促进终端促销。

山东花冠酒业有限公司副总经理马来贺表示，企业采用单品50元以下产品一个团队运作，50元以上产品一个团队运作的模式，将营销团队进行区隔，考核方式改变。花冠针对宴席市场的低端产品有增长，中高端产品出现下滑。

山东云门酒业有限公司副总经理高东生表示，云门陈酿玉白控量报价，调整返利模式帮助经销商去库存，减轻压力。在产品结构上，浓酱兼香产品受到市场欢迎，玉白保持稳定，虽然受到名酒下滑的影响，但经销商反馈玉白的利润依然可观。企业将坚持大单品战略、高端战略和全省化战略，政策向大潍坊市场倾斜，提高占有率，保证现金流。同时发展年轻化、低度化，推出面向年轻消费群体的新品“青砖瓦”。

红太阳酒业集团副总经理任迎峰表示，企业业绩与去年持平，高端产品有所下滑，大众产品实现增长。面对合作伙伴，通过小批量、多频次的供货，不让经销商压货，并根据不同市场采取不同政策，尽力去库存。面向未来，要提升品牌，完善产品结构，为消费者创造情绪价值。

山东金彩山酒业有限公司副总经理孟恺文表示，企业围绕“深耕根据地市场，强化经销商信心”一个主题进行发展，鲁酒的百元、二百元价格带是拳头产品，品质和性价比上与名酒相比更有优势。企业将努力促进动销，真正让消费者品尝到产品。百脉泉酒业销售副总李树熙表示，宴席市场增长30%，中高端市场下滑明显。未来要保持向好心态，向消费者需求要增量，强化与经销商的命运共同体，精细化运营，以此应对市场冲击。

东方阅酒网总编辑张文星在发言中从白酒上市公司半年报，珍酒、郎酒、习酒的示范经验，名酒核心大单品三个方面分析了行业形势。

山东省糖酒副食品商业协会薛剑锐会长，在第19届白酒企业营销工作会议上的讲话，饱含着对鲁酒事业的深厚情感与前瞻思考，其核心内容可概括为以下三点，字字句句皆透出他“深耕服务，为鲁酒谋出路、为企业赋能，为产业谋长远”的拳拳之心：

一、 以“实战”为锚，

替企业省每一分钱、找每一条活路

讲话开头，薛会长强调，鲁酒企业要坚定信心，去伪存真，发挥优势，深耕且细耕，市场和管理两手抓，大力开拓本土市场，使鲁酒发展不断迈上新台阶。

薛会长一再呼吁，鲁酒要坚定不移地发挥鲁酒优势，坚定鲁酒特色，深耕山东市场，浓香型白酒是鲁酒的拳头产品之一，低度浓香依然是主旋律，希望各企业在保持浓香型白酒发展优势的前提下，积极拓展其他有市场竞争力的产品，做到把原有市场发展得更好，同时拓展新的市场。

二、 以“时间”为尺，

替鲁酒算清十年窗口、守好最后护城河

薛会长谈到“人口红利还有10-15年”，是提醒鲁酒人“倒计时”已经开始。

消费人群在减少，但“山东胃”还在，鲁酒必须抓住“口味惯性”最后的黄金期；

省外酒靠资本狂飙，鲁酒需要靠“本地优势”打巷战，是我们鲁酒企业的“生存法则”；

因此，会长反复劝企业“别赌、别熬”，要谨慎决策，降低企业运营风险，要把有限利润投入“黄金酒、黄金流”一类更高附加值的产品。

三、 以“情义”为根，

三十年如一日“用情服务企业，用心擘画行业蓝图”

讲话结尾，薛会长一句“今天咱们自己人，我就做个小节”，把正式会议瞬间拉成“家宴”。这份“自家人的直白”背后，是会长数十年如一日对鲁酒企业的坚守：

薛会长再次表示：“企业不在于大，而在于强。每个企业都有自己的特点和优势，希望大家相互交流，互相切磋。”

薛会长强调：“通过30多家经营厂长的座谈会，加上各企业之间的互学互访，既密切了鲁酒企业之间的关系，又建立了互相通报和互相协调的交流机制，避免了鲁酒本身的内耗，杜绝了恶性竞争，共同抵御外来劲敌。企业间互相借鉴，形成合力，共同发展，对鲁酒整体发展有很大的推动作用。”

会长的总结讲话没有做宏大叙事，只有“价格、渠道、窗口期”这些最琐碎却最致命的痛点；没有官样套话，只有“先让企业转起来”“稳中求远”这些最朴实却最滚烫的口头禅。薛会长把协会当成“鲁酒最后一道防波堤”，把企业的事当成自家的事。这份数十年如一日的坚守与付出，正是山东糖酒副食品商业协会最珍贵的“软实力”，是山东省糖酒副食品商业协会，以用心绘就企业成长与行业发展的新答卷，更是鲁酒在下一轮洗牌中仍能“坚挺”的最大底气。

在热烈的掌声中，2025年度山东省（第19届）白酒企业营销工作会议圆满结束。嘤其鸣矣，求其友声。通过开诚布公、推心置腹的交流，相信鲁酒各家企业都能相互借鉴经验，坚定信心，未来取得更好的发展！本次会议的圆满成功离不开泰山酒业集团的大力支持和密切配合，对泰山酒业集团给予会议的热情接待和周到服务，山东省糖酒副食品商业协会代表广大参会代表对泰山酒业集团表示衷心感谢！

站在19年的节点上，我们看到，19年的坚守，19届的奋进，山东省糖酒副食品商业协会这个务实、团结、去伪存真的白酒企业营销工作会议，一直在为鲁酒带来更多的惊喜和崭新的力量。