12月29日，湖南省酒业协会黄酒果露酒分会在长沙绿地中心岳阳商会举办了会长年度办公扩大会议，湖南省酒业协会会长盛朝阳、湖南省酒业协会专家技术委员会主任刘维平、湖南省酒业协会监事长肖少波以及来自全省的23家知名企业负责人与行业专家齐聚一堂，共商产业发展大计。

会议由湖南省酒业协会副会长、黄酒果露酒分会会长姚胜主持。与会代表围绕“抱团取暖·学习政策.利他共赢”主题，就一年来的工作成果进行总结，并谋划新一年发展方向。

2025年工作成果丰硕

黄酒果露酒分会秘书长陈敬红在回顾2025年工作时表示，分会年初14项工作计划基本完成并在多个领域取得了显著成效。

在技术认证方面，分会组织邀请了全国26位知名专家，对湖南承源百年酒业“通过自然发酵将米酒酒度稳定提升至20度”的独创技术进行了严谨的学术评价与产品风格鉴定。

产品获奖方面成绩突出，组织夷江春、新化水酒桃林园、汉隐酒业、嘉禾稻缸酒业、衡阳鼎谷一、承源百年等7款产品参加中国酒业中南核心产区酒类大赛，分别获得中国食品工业协会颁发的地域标志产品、典型风格产品、地方风味产品等奖项；组织承源百年、麻姑井酒业、千壶客酒业、承糯酒业、七星桥等七家企业15款产品参加西安柳林国际酒类大奖赛（CWSA）共获7项五星金奖、5项四星金奖、3项三星金奖。

为促进企业间交流学习，分会组织优秀会员企业代表赴承源百年、麻姑井、千壶客、七星桥酒业、009厂、嘉禾倒缸、武陵酒业等省内11家标杆及特色企业进行共计12次相互参观交流学习。

人才培训工作扎实推进，成功举办了“化验检测专业培训班”，提升了参训企业的质量管控基础能力。同时，协会已完成湖南省黄酒果露酒品酒师、酿酒师培训题库的系统性收集与整理工作，为下一步大规模、标准化开展职业技能培训奠定了坚实基础。

2026年规划与展望

黄酒果露酒分会会长姚胜在展望2026年时信心满满地表示，分会在新的一年将努力完成19项年度计划工作、致力于打造好湖南黄酒果露酒企业“学习交流群”，实施“专家、学者、老板、企业骨干轮流分享机制”，继续支持“会长提问.大家回答”平台栏目，强化对生产、工艺、技术、品牌、市场开发的探讨。

分会将帮助重整后的“古岳楼台”与相关院校深度开展产学研技术合作，充分利用湖南优势酿酒资源、中药材资源，在搞好中国特色干型黄酒酿造的同时将全力研发生产具有湖南特色的“中国露酒”品牌。姚胜指出，分会酿酒企业会员在2026年要扩编到100家、优秀经销商30家、大型终站门店500家（简称“135工程”），努力加强分会的运营能力，帮助会员企业进一步完善企业改制，提质升级，优化工艺、优化品类、优化产品结构，扩大连锁经营门店数量与业绩。同时，将力树“中国创新型湘派黄酒、湘派米酒、湘派果露酒”品牌，择机出海，拓展国际市场，拟协助攸县政府、新化县政府、临湘市政府探索寻找发展各地特色酒类产业的战略定位与实施路径。

地方政府助力产业“破圈”发展

过去一年，地方政府成为黄酒果露酒产业“出圈”的重要动力。新化县委、县政府出台2025年1号文件支持新化水酒发展，各部门协同招商，县金融办组织银行设计“水酒贷”产品。

郴州市将嘉禾倒缸酒纳入“温泉+文旅”产业规划，通过惠企政策、资金补贴、品牌认证等方式为企业纾困，助力产品借助直播经济打开市场，市委、市政府通过品牌认证（如“湖南老字号”）等方式提升品牌影响力，市委书记刘志仁亲自为“品初心”酒命名；在嘉禾县委、县政府、县政协、县人大的支持下，中央电视台《中国品牌故事》栏目组在倒缸酒厂举行了隆重的开机仪式；攸县政协主席文毅亲自率团到访湖南省酒协咨询攸县酒业复兴之策；岳阳市委市政府为推进加速“胜景山河重整重组”成立了工作专班和指定对口帮扶单位。

非遗保护与乡村振兴的紧密结合为产业发展提供了新路径。作为嘉禾倒缸酒酿制技艺的非遗传承人曹茂盛表示，政府积极推动“文创+科创”融合，建立电商孵化基地，培育300余名电商人才，助力倒缸酒搭乘直播经济的快车成功“出圈”。麻姑井酒业、会战酒业作为省级非遗均在加强乡村原料基地的建设推进乡村振兴。

行业表彰与先进典范

会议期间，对2025年度为行业发展做出突出贡献的企业和个人进行了隆重表彰。

承源百年、汉隐酒业、千壶客酒业、鼎谷一酒业、七星桥酒、株洲万昌隆酒业、崀山夷江春酒业、倒缸酒厂等11家企业获得“年度新产品开发成果奖”；承源百年、千壶客酒业荣获“年度企业扩能倍增鼎兴奖”；湖南承源百年酒业获得湖南省酒协黄酒果露酒分会颁发的“年度创新卓越金奖”唯一企业！邵阳学院黄大川、承糯酒业张瓴云、胜景干黄江海永、七星桥酒业杨端才、诗酒文化专家刘红科等8位同志获得年度行业学习交流典范奖。

千壶客酒业总经理宋泽民、邵阳学院黄大川、诗酒文化分会会长刘红科、千壶客酒业宋泽明还获得“年度轮值分享利他贡献奖”。

在过去的一年里，黄酒果露酒分会展现出了非凡的凝聚力与战斗力，湖南省酒业协会会长盛朝阳指出：黄果露酒分会在省酒协的总体框架下，精诚团结，主动作为。无论是服务会员企业，纾困解难，搭建产销桥梁；还是推动技术交流，组织专家把脉，促进工艺改良与产品创新；抑或是积极挖掘，弘扬黄酒与果露酒所承载的深厚湖湘文化与诗酒文化，如与诗词酒文化委员会联动，赋予产品更丰富的文化内涵，这些工作都开展得有声有色，卓有成效。各位会员企业，展现了坚守初心，勇于创新的典范。今日受奖的单位与个人，正是其中的杰出代表，是湘酒多元化，特色化发展之路上，一道亮丽而坚韧的风景。