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把“塘前柳”变成“美倒影”成就李渡的发展之路
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2023-05-16 11:21 作者:卞川泽

不同的酒企有不同的发展之路,不久前在港股上市的珍酒李渡一度成为行业关注的焦点,尤其是李渡酒,从自己人都不喝李渡酒到取得今天的成就,李渡走出了一条与众不同的道路。

5月10日,由湖南省商务厅、长沙市人民政府指导,中国酒业协会主办,湖南省酒业协会、华夏酒报社承办的“名酒湘遇,共飨未来”名酒湘江论道上,金东集团总裁办公会成员、江西李渡酒业有限公司总经理汤向阳对此进行了系统的解说。

在谈今天的李渡就不得不谈15年前的李渡酒业,那时的李渡酒业存在绝大的内忧外患,产品体系混乱、低价产品泛滥、强自己百倍的竞品随处可见,李渡人宁愿买酒喝也不喝自己的品牌,连续的亏损致使五年换了五任总经理······

汤向阳表示,把“塘前柳由好柴火变成美倒影”是李渡的发展之路上核心理念,让李渡酒彻底改头换面、快速发展,并成为今天行业的翘楚,具体体现在以下几个方面。

开创体验文化,李渡酒通过三级体验打造口碑,总舵、分舵、小舵齐发力,开创沉浸式体验的“九个一”。从中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长,富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址入手,李渡通过不断创新,探索沉浸式体验,频频打出文化牌,并打造了“李渡国宝宋宴”“李渡宋宴”“封坛文化节”“国粉节”等一系列IP。其中沉浸式体验四部曲:起手式、三感原则、四大精髓、四级模式。利用沉浸式的互动体验搭建与消费者连接的入口,让大众能在李渡酒业找到参与感、仪式感、娱乐感,从而实现深体验、强认知、高传播的三感价值。

打造品质文化,“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”的观念早已成为行业共识,李渡酒业坐拥烧酒祖庭,是千年老窖万年糟的首证之地,坐拥800年元代古窖池、传承至41代的非遗手工传统古法酿造工艺,经过长发酵期、长储存期,用“两古两长”酿造出独一无二的一口四香,在生产过程中强化控制管理,强化品质。

利用好留下的大量基酒,多年来,李渡借助不可复制的窖池保留下了大量好的基酒,这些基酒成就了李渡独一无二的口感。

开发优质产品,利用167个OTU,开创一口四香,李渡高粱1955、1308分别在2015年、2019年荣获比鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖就是最好的见证。

挖掘历史文化,“王安石闻香下马,晏同叔知味拢船”“赶圩李家渡,打酒买豆腐”都是古人形容李渡酒香的传世佳话,在各大白酒企业都在寻找自身的文化着陆点的时代,李渡的历史文化不仅赋能了自身品牌也赋予了中国酒文化的深厚内涵。

强大的背后力量,每一个品牌的崛起都离不开其背后的强大力量,2008年“白酒教父”吴向东和他当时的华泽集团收购李渡酒业,通过注入资金、人才,引入先进生产工艺和全新经营管理理念,深入挖掘李渡酒历史文化底蕴,加强技改投入,强化市场营销,使李渡酒业步入了发展的快车道。

打造优秀团队,补充组织文化 打造优秀团队,以优秀的组织推动三大文化的持续、落地、迭代。

人才辈出与业绩倍增,汤向阳认为,只有人才辈出的企业才能实现业绩倍增,为了打造李渡铁军,建设李渡酒业青年后备人才培养基地,开拓青年成才渠道,李渡酒业特意成立青年后备队。在论道现场,汤向阳还向全国发出邀请函,只要是人才李渡酒业都欢迎。

“把塘前柳变成美倒影”,发现和挖掘一切可用之才为李渡酒业赋能,今天的李渡酒业已经得到迅速发展,成为泛全国化的知名品牌,也成为中国酒行业的明星企业、成为诸多酒企学习的典范,李渡酒业正以自己的方式稳步前行。

编辑:温爽爽
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