4月7日，由贵州醇、枝江酒业、贵州青酒、匀酒联合冠名的“恒温，53°！——2023酱酒之心主论坛暨酱酒五人组巅峰对话”在成都世外桃源酒店举行。现场，贵州省政协委员，贵州醇、枝江酒业、青酒、匀酒四家企业的掌舵者朱伟对酱香酒市场现状和未来发展趋势进行了分析。

《华夏酒报》记者注意到，这是朱伟参加本届糖酒商品交易会以来首次公开发言，早在发言开始前，就已在其今日头条自媒体平台进行预告：“除我之外，众多行业大咖、酱酒大咖会先后登台，贡献各自的行业分析和思想干货。”论坛结束后，不少现场经销商亦点评认为，相较于以往的春糖论坛，本次论坛的最大特点为“干货满满”。

梳理朱伟的发言，主要包括四大信息、三大建议，其中不少内容并不回避当下酱酒市场面临的问题，并且有的放矢地对经销商提出建议。相关观点对厂商冲破当前的酱酒中场迷雾、厘清未来发展思路具有重要参考价值。

针对2023年酱酒市场，朱伟称，近期整体销售情况并不理想（信息一）。他认为，这与宏观经济形势不无关系；另外，酱酒市场在2021年形成的高库存需要一个消化过程，而三年疫情也让部分中小企业承压较大，短期内仍面临不少困难。不过，同其他白酒品类相比，酱酒发展仍然相对较好（信息二）。主要原因是，在茅台的带动之下，酱酒的发展周期已经形成，发展周期的市场红利正在显现，自己旗下几家酱酒企业的市场招商、产品动销情况亦可佐证这一结论。

放眼未来，朱伟认为，近期有两件事值得关注，其一是去年11月贵州省白酒产业发展促进会的成立（信息三）。据悉，这是一个具有政府背景的民间组织，由茅台集团原党委书记、董事长李保芳任会长。朱伟认为，贵州白酒产业发展促进会的成立，对于凝聚贵州酒企共识、助推贵州酱酒行业协调发展具有重大作用。

其二，一些酱酒产品的价格带下移同样值得关注（信息四）。“随着过去几年扩产的酱酒产能得到不断释放，市面上的供需关系发生变化，一些酱酒产品价格带向下迁移，酱酒市场消费基础正在扩大。如今不少企业，甚至茅台都推出了百元价位的台源酒，贵州醇也推出了‘贵州醇1950’这样的亲民产品。未来，酱酒企业对主品降价，推出大众新品可能会成为一种趋势。”

结合上述分析，朱伟对广大经销商跑赢2023年酱酒市场提出了三点建议：

一是把握住酱酒发展的风口。就整个白酒行业而言，未来几年是不是能够市场扩容，是不是整体消费放大，目前还不确定，酱香酒结构性的机会是客观存在的。在名酒布局基本已经结束的当下，酱酒机会是未来白酒行业的唯一战略性机会，经销商应该把握这一机会，切记，选择比努力更重要。

二是选择合适的品牌。朱伟认为，未来只有守正出奇的酱酒品牌方能享受行业发展的红利，“所谓守正，即是产品、团队、招商、育商、渠道、品牌，企业发展的这些核心要点都要统筹兼顾、滚动发展，这是一种正规军打法；而出奇，则是适应当下时代的变化，在整合资源、事件营销、直播电商、酒旅融合、新媒体应用等方面有所突破——这样的品牌才能既有长远发展的定力，又有弯道超车的潜力。”

三是保持长期主义的心态。时代不同，经济发展周期不同，厂商不能再追求短平快的发展方式，应意识到经济环境发生了比较大的变化，调整预期，必要时实现“活下来”；白酒品牌的培育，特别是新赛道上优秀酱香酒品牌的培育是长周期的事情，打造好品牌“急不得”——这两点都决定了经销商要立足长远，保持定力，跟随企业发展也要有耐心。

除了对市场现状和行业未来发展趋势进行分析外，朱伟还介绍了旗下三大酱酒品牌发展情况。其中，贵州醇自2020年至今，销售额保持了90%的复合增长率，去年净利润1.2亿元左右；贵州青酒2022年初新品上市，全年实现销售增长297%，今年预计翻一番；2023年是匀酒收购后的第一个年头，目前各项改革措施正陆续到位，基本目标为年销售额翻一番。

据悉，作为酒业首个也是唯一的酱酒品类专题展，春糖酱酒之心主题展自2021年至今已举办三届，其中的“酱酒五人组巅峰对话”齐聚行业专家，研判酱酒发展趋势，因其专业性、权威性、前瞻性而被视为春糖“思想高地”。

今年的“酱酒五人组巅峰对话”共邀请到北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫，谏策咨询公司总经理刘圣松，酱酒专家、权图酱酒工作室总经理权图，北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光等五位专家发表主题演讲。