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聚焦“心”零售与增长,中国产业互联网酒品牌文化节在京隆重举行
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2021-09-27 21:16 作者:

9月26日上午,“2021第三届互联网酒品文化节”暨“中国产业互联网酒品牌文化节”在北京盛大举行。大会由中国产业互联网酒品牌文化节主办,中国投资协会新基建专委会、中国文化管理协会网络文化工作委员会等组织指导,懂酒谛智库承办。

大会得到了国内外酒企的鼎力支持。茅台、五粮液、舍得、泸州老窖、古井贡酒、钓鱼台、劲酒、牛栏山等国内知名酒企持续参与,国内头部酒企及地方新锐品牌纷纷入场。与此同时,值得注意的是,随着国内酒类市场持续热度,相较往年,一大批地方优质酒企、订制酒企涌现了出来,包括宁夏梅之吻葡萄酒、兰考大曲、承德猎苑酒业、孔府宴、孔府家酒、东书房、整个世界、状元将酒、建国酒业、容大酱酒、梅见清梅酒等酒企都有不俗的销售业绩,比顿山、白银庄等海外酒庄也在大会现场进行了布景和品鉴展示。

本次大会,多位酒行业专家学者、业内翘楚济济一堂,与众多投资机构、市场投资者分享了酒行业相关产业政策、发展趋势、面临的机遇与挑战等诸多话题。

大会的主题为“心”零售与增长,从文化赋能到心,从心出发找到活着的灵魂,从活着的灵魂出发找到个我、本我、真我,天人合一的自信,找回国人文化自信的生命创造力。

此次活动邀请到诸多白酒行业知名人士参与。国务院国有重点大型企业监事会原主席季晓南、中国社科院金融发展室原主任、工信部产业政策司原巡视员辛仁周等多位重量级嘉宾应邀参加。

国务院国有重点大型企业监事会原主席季晓南、中华全国工商业联合会原党组成员、副主席程路等人进行了精彩致辞。

季晓南表示,从古到今,白酒一直是人们生活中不可缺少的生活元素,是人们沟通交流的纽带和桥梁。传承和发扬中国传统文化,需要我们重视酒文化的建设,引导酒文化的发展。企业包括酒类企业应该把打造品牌的功夫下在不断提高产品质量和服务上。形成具有良好声誉的品牌,需要企业在质量方面付出艰辛和持之以恒的努力。

目前,整个白酒行业正面临变革期、调整期、多重因素叠加期,行业分水岭正在到来,新的发展秩序正在重塑,新的竞争格局正在形成。季晓南指出,酒类企业抓住产业互联网发展的大好机遇,讲好用好酒文化,使文化成为高端白酒的内涵和支撑。

会上,程路、陈铁锤、易宪容、辛仁周等多个嘉宾先后做了精彩发言。 

中华全国工商联合会原党组成员副主席程路

由于疫情的影响,线下销售困难,线上网商应运而生,在这方面酒业有条件大举进入这个领域。按照国家新定的共同富裕,酒业也可以为共同富裕做贡献。酒生产的区域,内蒙、新疆、云南、四川、贵州等地区都是产酒的,这些地区是经济落后地区,如果在这些地区发展酒产业,促进酒业采供销良性增长,对当地的民众经济发展会起到良好促进作用。

中国副食流通协会酒类专业委员会副会长兼秘书长陈铁锤

中国白酒正在回归传统,回归品质,回归口感,回归文化。作为文化符号的老酒,以酱香型白酒为代表的高端白酒,从酿造过程、文化积淀、群众口碑等方面都具备了强有力的讲故事的能力,这个故事不是编造的,是中国老百姓历朝历代生活变迁流传下来的。

中国社科院金融发展室原主任、著名经济学家易宪容

大数据成了一种生产要素,结构性非结构性的数据最关键的问题就是通过大数据技术,通过人工智能技术,把这些数据变成生产能力,变成竞争能力。平台是数字化经济的载体,人类社会进入算法时代。对于酒业来说,数字化转型非常重要。但现在酒企业仅仅是拿着酒去互联网平台卖,那是很小很小的,而酒对中国人来讲非常重要,它占中国人消费中相当大的比重。

工业与信息化部产业政策司原副巡视员司长辛仁周

白酒是一个传统产业,长期不缺酒长期缺好酒是近几年的趋势,要通过科技创新、科技进步,通过品牌创新,为市场提供更多更好的白酒。另外,酿酒与生态环境息息相关,也要注重生态环境保护,向着全面绿色转型,特别要建立零碳工厂、低碳产区,更好实现绿色产业。

中国价格协会副会长兼秘书长王海涛

品牌竞争的时代早已经来了,而且竞争越来越激烈。市场格局在发生一些对现在对未来影响还很难确定的变化。酱香热,整个经济结构调整、产业结构调整,现在资本进入白酒行业,炒作酱香白酒,资本是中性的,取决于怎么做,取决于新的资本、新的理念、新的营销手段,我认为是正面的,当然对原有的格局、秩序有冲击,同时大规模的资本流动还涉及到一些秩序。资本操作引发政府关注,中央领导也有相应批示。

央视品牌顾问李光斗

酒行业正是我们最幸福的行业,因为酒是自发明以来唯一没有替代性的产品,自从它发明就没有替代。白酒是一个价值产业,为什么这样说?白酒是所有的食品中唯一没有保质期的。

北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏先生

老酒为什么受到欢迎?一个是老酒市场的饮用价值凸现,政商务,除了茅台能代表面子之外,老酒代表一份情感一份价值。另外,老酒的投资收藏价值凸现。概括而言,老酒有三个价值,投资价值、饮用价值、收藏价值。

老酒收藏的新价值酒,未来进入老酒的黄金周期,老酒+次新酒达到千亿规模。老酒的规模18年600亿,19年650亿,未来可能超过千亿,算上茅台的存量到3000亿甚至5000亿,五六十年代的茅台从生产到现在每年都有1/3被存下来。次新酒,2000年到2010年的饮用价值和投资价值也凸现。

中国传媒大学教授、博士生导师陈默

对于酒文化,酒是一种媒介,酒文化很神奇。酒这个东西把人性深处的一些东西,生命本能的、潜在的、无意识的、黑暗的,还有超越的、审美的,天人合一的多个层面的意识境界展现出来。我们品酒的时候,不断悟自己内在的回归,领悟自己的佛性、道性,这才是真谛。卖酒的不能只是卖酒,卖酒卖的是觉醒,这才更高级。

军事专家、央视特约军事评论员曹卫东

曹卫东先生的演讲非常生动,以活生生案例来谈到酒品在人际沟通方面,受众群体不只是普通百姓,高层领导也需要酒品作为交往的润滑剂。讲到老一辈革命、老一辈领袖和酒的故事。

比如,毛主席送外宾的薄荷酒,不一定很知名,40瓶给外国代表团。周恩来总理很能喝酒,在抗美援朝胜利时期,足足喝了27杯茅台,公众场合喝醉。曹卫东总结,很多酒的故事可以搜集起来,跟我们国家的发展紧密相连,通过这样的发展可以增加酒文化。

中国酒类流通协会副秘书长、零售连锁专委会常务副会长兼秘书长赵禹

一个建厂10年的企业竟然能出30年的年份的酒,现在酒厂是要讲好故事,酒行业现在有一现状是胡编乱造故事者多,包括名酒企业。今年,做进一步的产业结构调整也好,还是对市场秩序的规范也好,都给酒行业敲响了警钟,不能对此无动于衷。酒企业要从粮食安全、社会就业、社会责任、扶贫、供给侧等等方面,包括高质量的持续经营,都要做认真的思考,这个行业才能健康发展。

中国产业互联网酒品牌文化节主席、中国投资协会新基建专委会副秘书长王付刚

资本要流向民心,民为邦本本固邦宁。今年8月份,我们向市场监管总局提出关于整体资本流向酒企的报告。资本要流向民心,要流向可追溯的体系,流向文化自信和承担生命的责任。以酒为突破口,通过新基建和资本的流入,对产业升级和效率最终给消费者给老百姓提供一瓶好酒,一瓶性价比高的酒,这是我们的初心,也是中国产业互联网酒品牌文化节的价值;在共同富裕的主题下,资本要流向民生。我们做的同城约酒,让我们的小酒馆下沉社区,使资本流向社区服务,用低频带高频的形式,用生鲜等其它服务把酒带入流通领域。 

天津大学新媒体与传播学院院长讲席教授陆小华

品牌的塑造和共振是品牌文化传播最重要的传播策略。品牌塑造的核心要不断塑造与人的联系,而不是只塑造与酒的联系,不是只挖掘与地域的联系,不是只提出想象中的品牌特征。如果挖掘网红酒,它的重要切入点是重建或者强化与人的联系和人关系。

价值观传播是最有传播力的,价值观传播才是传播的核心,要善于挖掘体现彰显价值观,再加之观层面和社会取得认同这样的品牌塑造才能够立得住,才能长久,才能走得远,才能真正实现你的目标。

国务院发展研究中心副研究员、中组部博士援疆专家张骐严

有些地区的酒品非常好,但由于地域发展、产业政策等原因,好酒并没有被广大人民熟悉。从地理角度讲,新疆葡萄酒品质极好,通俗一点说不打药,新疆的核心葡萄产区没有很多病虫害,北疆虫子比较多,南疆气候比较恶劣,害虫在那儿无法生存。

我作为援疆的技术人员到新疆调研之后,发现新疆葡萄酒产业发展最大的瓶颈就在于它的品牌,这次是互联网品牌文化节,通过这个活动结识业内的行业专家,为新疆葡萄酒产业的发展出谋划策。

会上,中国产业互联网酒品牌文化节与《中国企业报》集团中企国媒和巴拿马太平洋万国博览会进行了签约。

中国副食品流通协会酒类专业委员会副会长兼秘书长陈铁锤、中国投资协会新基建专业会副秘书长、中国产业互联网酒品牌文化节主席王付刚、华夏酒报副总编辑刘震东共同启动同城约酒一锤定音约老酒内容打造计划,并共同见证第三届中国陈年白酒鉴定师培训班(北京)暨2021中国陈年白酒发展高峰论坛启动。据悉,今年11月6日,世界白酒泰斗季克良将领衔众专家进行开班和精彩授课。

文化节委托同城约酒天下结友(北京)新零售有限公司为“2021年第106巴拿太平洋万博览会颁奖典礼(中国区)”项目执行方,负对中国境内企业的产品进行品及中报工作,享有对企业产品中巴拿马太平洋万博会各类奖项的初审权。

此外,中国产业互联网酒品牌文化节还与中国少数民族用品协会签约发布打造民族酒品牌计划,与宁夏葡萄酒产区代表汇达酒庄、板砖生活(北京)文化发展有限公司进行战略签约。

北大纵横管理咨询公司创始人、北京纵横联合投资公司董事长王璞

北大纵横25年前成立,风雨兼程25年,为酒企做了很多咨询,有很多经验。我今天在酒行当的专家面前讲讲两点不同的内容,第一跨界学习,他山之石可以攻玉第二寻找第二增长曲线,并消费端发力,进行比较大的产业结构调整。

千里智库创始人、凤凰财经研究院酒业专家委员会专家欧阳千里

直播是工具,文化才是核心。感谢这个时代给予我更多的机会,让我在互联网酒品牌文化节当中预感到趋势,高频打败低频是大势所趋,与我们是否努力无关。 在酒类市场,没有线下渠道接盘的产品没有未来,很多的品牌都是成名于线上,放量于线下,即使线上一直亏损,一旦进入线下就迎来巨大的红利,巨大的发展。比如微醺赛道的未来,我个人认为或将是一地鸡毛。

河南酒业协会收藏鉴定专业委员会首席鉴定师尹中华

我是老酒狂热的收藏者,老酒不是一个概念,不是某个酒厂打出一种思想,老酒是没有雾霾的天空,没有化肥的土壤,没有污染的水源,纯朴的人们用传统的工艺酿造出来的酒酿造出来的液体黄金,这些是无法复制,喝一瓶少一瓶,无法再生的酒才是未来,怎么样收藏都不可能贬值,怎么样收藏都不可能被遗忘,不存在很大风险的领域,而不是现在所谓创造出来收藏概念。

老酒圈创始人、老酒传奇董事长、酒类策划师、酒体设计师史进财 

 中国老酒收藏领域的新贵,在老酒圈发展的过程中,我们的初衷为了找好喝的老酒,我们认为老酒是最好喝的,后期慢慢资源枯竭,价格越来越高,现在的初心能找到最好的酒给大家共享,在共享过程中现在很多人说名酒的天下,我认为未来虽然是名酒的天下,但绝对是好酒的天下,好喝的酒,随着时间的推移也会变成老酒。

中国酒业协会啤酒技术委员会委员、中国轻工机械协会精酿啤酒委员会副秘书长、北京喜啤士CEO刘俊杰

2021中国精酿拐点,我们预测本地的、特色的,上午有人讲过国潮,在产品矩阵和创新渠道的帮助下,区域品牌会在今后崛起。什么叫区域品牌?在啤酒行业再造一个青岛,再造一个华润雪花,可能吗?不可能,一定是区域品牌。原来北京的北京白牌、洛阳牡丹宫、济南趵突泉,每一个区域每个城市都有自己的啤酒记忆,现在被重新拿出来应用,后面一定是区域品牌觉醒的十年。

中国老酒发展趋势圆桌对话由中国酒业杂志副主编李澎主持,嘉宾为中国副食流通协会酒类专业委员会副会长兼秘书长、湖北省收藏家协会副主席兼酒文化研究会会长陈铁锤、五粮液老酒收藏大咖、河北省酒类收藏文化协会秘书长,著名陈年老酒收藏家李明强、河南酒业收藏鉴定专业委员会首席鉴定师尹中华、老酒圈创始人老酒传奇董事长、酒类策划师、酒体设计师史进财、华夏酒报副总编辑刘震东等共同开启老酒思想盛宴。

资本流入对中国酒业的影响圆桌对话由中国企业改革与发展研究会高级研究员杨建国老师主持,嘉宾为中国酒业流通协会常务副秘书长赵禹、中国社科院金融发展室原主任、著名经济学家易宪容、中国传媒大学教授博士生导师陈默、中企国媒(北京)酒业有限公司CEO顾唤予等共同开启酒业灵魂之问。

中国酒类模式创新的路径圆桌对话由中国酒业智库专家、品牌IP之道创始人李尚谋主持,嘉宾为酒仙网原CEO王秀明;天涯社区执行总编辑、知名品牌专家韩立勇;超级云电商首席执行官、同城约酒联合创始人纪莹;河北承德塞罕坝酒业营销总监申大军;北大纵横管理咨询公司创始人、北京纵横联合投资公司董事长王璞;国务院发展研究中心副研究员;中组部博士援疆专家张骐严;京东合作伙伴大厦市场部总监刘蕾等,共同探索新增长新突破。

 本次酒文化大会除了干货满满的精彩的嘉宾致辞与演讲,大会还评选出了中国产业互联网消费者喜爱的十强酒品牌、具成长性十强酒品牌、酒类十大收藏贡献名家等诸多奖项。

其中,获得消费者喜爱的十强酒品牌有:飞天茅台、五粮液、舍得酒业、牛栏山魁盛号、泸州老窖茗酿、古井贡酒、国台酒业、容大酱酒、劲酒、梅见青梅酒。 

中国产业互联网酒品牌文化节主席、中国投资协会新基建专委会副秘书长王付刚表示,凝心聚气,聚产业之心,找到内心的诉求和发心力,核心是打造聚焦酒业的“精气神”。未来,中国产业互联网酒品牌文化节将于产业伙伴和各界同仁长期共计,把酒业之心,把酒文化之心发扬传承下去。

编辑:闫秀梅
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