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便利店×葡萄酒=?
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2021-08-31 10:52 作者:张瑜宸

最近,#山西便利店有多牛#登上了热搜。大概谁也不会想到,这片有着悠久历史的三晋大地上,有一天会以这种方式“出圈”。

走近年轻人,便利店是不错的选择

据悉,山西的便利店不仅有厕所,24小时营业,还可以定做生日蛋糕、干洗衣物、买彩票、打印东西、代存快递、修电器、借伞,以及帮消费者和面!

技能满满的同时,便利店的数量也超乎想象。据统计,在省会太原,平均每1586人就拥有一家便利店,密度之高已超过日本的东京。

另据8月6日,支付宝开放平台发布的《便利店行业夏季指数榜》显示,便利店商家业绩近日迎来整体上涨。其中,“地方队”山西便利店表现尤为抢眼,唐久便利店的小程序一周访问量增长涨超15倍,成为搜索量、收藏量、访问量增幅的“三料冠军”。

引起《华夏酒报》记者关注的是,如此服务贴心、数量又庞大的便利店,会不会成为酒类下沉渠道的又一趋势?毕竟在当前国产葡萄酒市场份额受挤压亟需拓宽的情况下,新渠道、新趋势、新玩法、新消费或许都值得借鉴和尝试。

其实,就在传统节日“七夕”的前一天,怡园酒业联合唐久便利店上新了一波儿活动。

《华夏酒报》记者在唐久梅园百盛店里看到,凡消费者在便利店里购买怡园葡萄酒满一定数额的,就可以抽神秘盲盒,还可以现场品鉴怡园美酒与便利店美食的餐搭。同时,还有专业画像老师为消费者绘制本人漫画人像一张。

“便利店是目前最贴近消费者的终端,实现最后一百米的购买。”怡园酒业旗下太原葡福贸易有限公司总经理徐志山告诉《华夏酒报》记者,便利店的消费人群正趋向年轻化,葡萄酒要走近年轻人,这是一个不错的渠道。

葡萄酒推广要体现不一样的价值感

随着“便利店”的专业概念被消解,非专业的跨界玩家越来越多。

近日,为抓住消费者在七夕当天的特定需求,北京便利蜂知春路大厦店内专门开辟出节日主题货架,用来陈列青梅酒、葡萄酒、巧克力、果味糖等甜蜜系产品。

“受疫情影响,今年七夕我和太太商量在家做饭庆祝。”在店内购物的李先生表示,“本来只是想买些生活必需品,但是看到主题货架上摆放的葡萄酒和青梅酒很应景,就各买了一瓶,等到七夕一起开瓶。”

对此,国际葡萄酒与烈酒作家与记者协会(FIJEV)成员、VinosVivo国际美酒之声联合创始人李燕萍也表示,便利店有可能是国产葡萄酒大众消费普及的一个不错途径。“首先,便利店多且普及面广,很方便;其次,企业能走进便利店就抛弃了高高在上的品牌姿态和虚高的价格,对消费者来说,亲民又接地气。”李燕萍说道。

“如今,我们的葡萄酒消费者在流失,消费场景受到进口烈酒、中国白酒、高端啤酒的挤压。”北京酒类交易所总经理朱力在接受《华夏酒报》记者采访时表示,便利店赛道就是和光瓶酒、进口低端葡萄酒、老牌名酒(张裕、长城、王朝等国家名酒+区域名酒)的竞争,很难说会不会是一种趋势。

“倒是小包装新包装,特别是螺旋盖包装等葡萄酒,可以试试这个赛道。”朱力指出。

目前市面上细分的小酒市场多布局在白酒和果酒赛道,但葡萄酒领域尚处于蓝海。近期,葡萄酒品牌“Mizzing满赞”创新提出了100ml小容量灌装的构想,并已完成天使轮投资,切入这一赛道,让消费者饮用葡萄酒变得更加简单。

但不容忽视的是,采访中,很多业内人士透露出类似的担心,认为便利店的定位与高端葡萄酒甚至是好品质会“格格不入”。

“价格亲民并不代表品质不行。此外,在葡萄酒推广上要体现不一样的价值感,而不是廉价感。”徐志山如是说。

编辑:闫秀梅
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