近期，《华夏酒报》记者在各地采访了解到，无论是一线名酒企业，还是老酒圈人士，谈论最多的是将于11月在河南开封召开的2020中国老酒大会。

老酒大会或将成为行业分水岭

10月3日，《华夏酒报》记者受邀参加了以“够热爱，够舍得”为主题的舍得酒业建厂80周年暨第二届舍得玩酒节系列活动。

舍得酒业副董事长兼总裁浦吉州告诉记者，舍得酒业以舍得生态老酒欢乐跑、热波音乐节、玩酒美食嘉年华等潮流玩法，通过“美景+文化旅游+音乐+体育+美酒美食+特色小镇”的方式向社会各界宣传舍得品牌，与世界分享舍得智慧，让舍得成为生活美学的领导品牌。舍得玩酒节再次引爆了老酒话题。

无独有偶，10月10日，在山东济南参加第103届全国糖酒会间隙，《华夏酒报》记者采访了中国老酒大会组委会主任、河南省酒业协会会长熊玉亮，他告诉记者，老酒风口已至，或将成为改变中国白酒市场格局的一大支点。

为什么是老酒呢?熊玉亮认为，老酒除了品质受消费青睐、有益健康外，还具有收藏品特有的稀有性、观赏性、娱乐性、保值增值性和不可替代性，它承载和见证了酒业发展的历史、文化和艺术价值。

老酒为什么能够成为酒业发展的风口呢?熊玉亮认为，老酒是消费品，也是收藏品，拥有大众参与、最具群众基础的收藏市场，全民投资老酒，全民收藏老酒，全民消费老酒的氛围日渐浓厚。同时，众多一线名酒企业把老酒战略作为提升品牌、撬动市场的捷径。种种迹象表明，老酒已经成为整个酒业发展的新蓝海，成为推动中国酒类流通、拉动酒类消费的新动能。

熊玉亮强调，疫情后的老酒市场呈现出四大特点：一、民间老酒收藏市场展现出强劲动力，呈现出连锁化、生态化的经营趋势，逐渐从私人爱好发展成为白酒行业重要的细分市场;二、老酒行业大动作不断，具有较大行业影响力的活动此伏彼起;三、外界资本介入明显，阿里巴巴集团、光大银行等相继融入老酒业务，再加上一些投融资大鳄入驻老酒，直接引起老酒圈洗牌;四、与老酒相关的老酒培训、交易、拍卖越发火爆，收藏、饮用老酒的人群也在稳步增多，品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势，成为白酒行业发展的新动能。

著名营销专家吕咸逊在接受《华夏酒报》记者采访时说，老酒是一种文化的聚焦，是时代文化、藏品文化、稀缺文化、尊重文化的综合体;它不仅仅是好酒，而且是贮藏在瓶子里的时光、融合到酒体里的岁月，喝的是一种记忆，饮的是一种情怀。

吕咸逊表示，“酒是陈的香”几乎是消费者的常识。经过长时间的坛藏、瓶贮之后，酒分子与酒分子之间、酒分子和水分子之间的融合度更高，并挥发掉了诸多对人体不适的醇类、醛类物质，极大地提高了消费者饮用后的舒适度。

吕咸逊打了个比方，黄金可能越放价格越高，但品质不会越来越好，而老酒不仅越放价格越高，而且品质会越来越好。

一些业内人士向记者坦言，中国老酒风口正在飞来，老酒将成为撬动我国白酒行业转型升级的支点。预计在未来3年，老酒的价格将不断上升，中国老酒大会或将成为老酒风口的分水岭、转折点。

老酒大会11月开封精彩绽放

10月8日上午，虽然还在国庆中秋双节假期，《华夏酒报》记者来到位于河南省郑州市丰产路88号院的中国老酒大会组委会办公室，这里是一片忙碌景象。组委会一位陈姓执行秘书长告诉记者，2020中国老酒大会已经进入了倒计时，各项工作进入了“开封时间”。

记者从中国老酒大会组委会获悉，本届中国老酒大会由战略合作伙伴阿里巴巴集团阿里拍卖、河南省商务厅、中国酒类流通协会、中国副食流通协会联合支持，中国收藏家协会、河南省酒业协会联合主办，中国老酒大会组委会、华夏酒报/中国酒业新闻网、酒业家传媒联合承办，将于2020年11月13日至15日在开封举办。

阿里拍卖总监程梁在接受记者采访时表示，为了提升老酒大会的实际效果，组委会将在三个方面进行布局和提升。一是老酒展会。展会主要以老酒爱好者房间展示为主，一些名酒企业设立了老酒品牌的展览展示活动，从11月13日到15日上午不间断进行，让老酒交流、老酒交易成为串联整个老酒大会的红线，全面助力老酒企业提升品牌价值、传播品牌文化、展现品牌实力。二是开展论坛交流活动。本届老酒大会既有针对性很强的专业性论坛，又有探索行业发展的趋势论坛。通过领袖观点交锋和多场论坛活动，参会者对老酒未来的发展思路更加明晰，对发展方向更加有的放矢，进一步把控老酒行业的生态交流，展现未来老酒发展格局。三是各种拍卖活动精彩呈现。无论是珍藏老酒，还是纪念酒、定制酒，只要是稀世老酒，都可以在老酒大会上得到展示拍卖，让更多的业内人士了解“宝贝”背后的故事，让更多的人分享老酒的快乐、老酒的魅力。

程梁热诚欢迎全国各地老酒爱好者、行业领袖、大商大咖11月来开封，共享中国老酒大会的饕餮盛宴。

老酒大会或将成为行业的晴雨表

中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华在接受《华夏酒报》记者采访时表示，中国收藏家协会将整合资源，拟定在本届大会期间发布涉及老酒、老酒大会的多个标准，对规范老酒行业发展将起到积极的推动作用。

河南省商务厅二级巡视员费全发表示，河南省商务厅对举办中国老酒大会非常重视，他希望通过主承办单位的共同努力，整合资源培育中国老酒大会品牌，让中国老酒朋友圈更大，老酒好伙伴更多，合作平台更丰富、更智慧，使其成为老酒朋友圈每年不可或缺的行业盛宴，成为推动河南酒业经济高质量发展的一张亮丽名片。

在2020中国老酒大会新闻发会上，河南省商务厅二级巡视员费全发、中国酒类流通协会常务副会长刘员、中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华、阿里拍卖副总经理顾海林、中国老酒大会组委会主任熊玉亮、酒业家传媒创始人林向等共同启动2020中国老酒大会，向中国老酒大会组委会驻全国各地19个联络处主任颁发了聘书，老酒大会进入了“开封时间”。

中国老酒大会组委会主任熊玉亮告诉记者，老酒大会的筹备工作进入冲刺阶段，从目前的情况来看，参会报名等基础性工作大都已经接近尾声，全国各地著名的老酒大咖、行业领袖纷纷表示，全力支持并参加老酒大会，整合资源为老酒大会的成功举办贡献力量，同时，老酒大会的招商、招展等各项筹备工作正按照既定方案稳步推进，效果超出预期。

熊玉亮强调，疫情防控进入常态化，中国老酒大会严格落实疫情防控和大会筹备两不误的工作要求，通过社会各界的共同努力，中国老酒大会必将成为老酒行业每年一度的盛宴，成为影响中国老酒发展的“风向标”“晴雨表”。