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打造专业赛制架构,IWGC&ampISGC影响力提升
2020-08-05 08:55:05   来源:《华夏酒报》   作者:李剑   

自第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛正式发布以来,共计收到葡萄酒、烈性酒样1800余款,部分酒样还在陆续统计中。本届大奖赛也得到了中国副食流通协会在内的行业协会以及各大酒企的鼎力支持,大奖赛为什么能吸引这么多葡萄酒、烈性酒企业和专家参加?

参赛资料严格保密,评委盲品打分

IWGC&ISGC大奖赛评委会构成包括:顶级侍酒师、顶级品酒师、酒庄庄主和酿酒师、酒类专业记者、酒评论者和专栏作家、专业研究者和教授、行业协会管理者等。所有报名参赛资料严格保密,评分采取百分制,评委在不知道品牌和未见过产品包装的情况下,以“盲品”进行打分,并对品尝打分进行数理分析,完全避免了品牌、广告宣传和厂家利益对评委评分可能造成的影响。

赛后检查酒品与样品是否相符

大奖赛结果接受组委会以及专家库的双重监控和认证。赛后组委会在市场上将进行不预知抽样检查,检查获奖酒与市售酒是否一致,以防止人为疏失和作弊。IWGC&ISGC大奖赛奖牌意味着品质的保证,是生产者对消费者的承诺和保证,具有极大的商业价值,正在成为葡萄酒、烈性酒企业竞相追逐的“香饽饽”。

针对中国白酒量身定制评鉴方法

今年首次发布的ISGC大奖赛特别为竞赛制定了适合中国酒类的评鉴方法,规则完全按照中国白酒的生产工艺量身定制。能够让中国白酒在公平、公正、科学的平台上,与全世界的知名烈性酒进行一次高峰对决,这将有助于全世界正面、全面地了解中国白酒、中国文化。同时,更加深入地传播中国文化,让中国白酒和中国文化走得更远。

严格控制获奖比例

大奖赛依旧设立大金奖、金奖、银奖三个固定奖项,获奖比例为参赛样品总数的30%左右;设立特殊奖项,在30%以内的金奖以上产品中产生,如最佳品种奖等,该奖项作为灵活性奖项,视实际样品数量和评比结果而定。大奖赛实行百分制,80~85.9分为银奖,86分以上为金奖,在金奖中产生大金奖,原则上在得分达到92分及以上的产品中产生,但比例不超过2%。

品鉴世界各地的葡萄酒、烈性酒

IWGC&ISGC每年都会更换主办地,评委们不仅能在大奖赛中品鉴到世界各地的葡萄酒、烈性酒,还可以在赛期后参观访问当地酒厂,了解风土人情,并针对性极强地深入了解主办地的特征性酒品,而本土酒也因此获得曝光与关注的机会。每一次大奖赛都是新的期待,新的体验,新的发展。

赛事配套服务完善

大奖赛为了保证葡萄酒品质,采用国际标准,使用专业储酒柜,为每一瓶样品酒提供恒定的储藏环境,还装备了专业的恒温恒湿设备,对整个储酒窖的储酒环境进行精确控制,保证酒样品质的稳定,确保评选结果的准确。同时,采用专业酒柜,在大奖赛期间对样品进行专业储藏。

大奖赛组委会选择专业团队对酒样进行收集和整理,对各地的葡萄酒样进行初步的检查,确保到场的酒样完好无损。另外,对报送酒样的相关信息进行登记造册,确保每一瓶酒样都有迹可循。此外,本届大奖赛在评审团接送站、比赛场地建设、周围环境氛围设置、酒店食宿安排等方面进行了周密的考量,为每一位专家评委提供一个舒适安全的评审环境。同时,将分别针对葡萄酒和烈酒大奖赛抽调专业性的侍酒师和服务人员,为赛事提供专业的服务。

促进交流发展,为区域赋能

通过对世界级酒类大奖赛的观察,我们可以看到一场大奖赛为一个区域所带来的能量:首先,从推进城市经济和产业发展的层面,高水平的国际酒类大奖赛是一个城市的名片,也是对外开放的窗口和展示改革开放成果的重要舞台,举办大奖赛有助于提高举办城市的知名度与影响力,推动相关产业的发展。其次,从企业层面,高水平的国际烈性酒大奖赛及其系列活动是信息、技术、人员交流的平台,中外企业、机构互相取长补短,提高借鉴。国际知名大奖赛的奖牌可以提升获奖企业的知名度与消费者对获奖产品的信任度,也是企业市场营销的有力武器。最后,从消费和市场推广层面,一次成功的酒类大奖赛对于酒类消费者来说无异于一场饕餮盛宴,对普及国内外酒类文化和知识、培养消费群体、拉动市场消费具有极大的推动作用。

编辑:闫秀梅

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