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酒业缓步恢复,集中分化加剧
来源:《华夏酒报》  2020-04-30 15:39 作者:杨孟涵
新型冠状病毒感染肺炎疫情的意外来临,让酒业的集中、分化进程进一步加快,强者愈强、弱者恒弱的态势愈发明显。

收支下滑,酒业遭遇“突发性停摆”

疫情冲击之下,普通居民的收入与消费,均在这一特殊时段呈现下滑趋势,这让酒业市场也陷入“突发性停摆”状态。

        

根据国家统计局的相关数据,一季度,全国居民人均可支配收入8561元,比上年同期名义增长0.8%,扣除价格因素,实际下降3.9%。其中,城镇居民人均可支配收入11691元,增长(以下如无特别说明,均为同比名义增速)0.5%,扣除价格因素,实际下降3.9%;农村居民人均可支配收入4641元,增长0.9%,扣除价格因素,实际下降4.7%。

收入的实际下滑,与疫情的冲击有关。诸多企业因疫情防控需要,处于暂时关停状态,社会经济在没法正常运转的情况下,普通居民的收入下降在所难免。

不仅仅是收入下降,销售支出同样也有大幅下滑,这让酒类市场雪上加霜。

国家统计局调查显示:一季度,全国居民人均消费支出5082元,比上年同期名义下降8.2%,扣除价格因素,实际下降12.5%。其中,城镇居民人均消费支出6478元,下降9.5%,扣除价格因素,实际下降13.5%;农村居民人均消费支出3334元,下降5.4%,扣除价格因素,实际下降10.7%。这些反映到消费市场同样是大幅下降。湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎表示,针对武汉市大型商业体的相关调查显示,1-3月销售下滑70%,包括酒类在内,消费市场面临的形势相当严峻。

消费支出下滑,一方面是因为收入的实际下降,另一方面,也与居家避疫造成的消费场景消失有关。

盛初集团董事长王朝成判断,疫情对全年全行业量的影响大概10%。有观点认为,2—3月销售骤停造成的影响可拉低行业全年20%~30%的销售额。湖北某酒企相关负责人表示,疫情给企业造成了很大冲击,从销售上来看,有3个月受到严重影响,与去年同期相比,销售额的减少以亿级计算!

量减价增,社交性消费仍不可少

居民实际收支减少,那么酒类市场表现如何?

从生产端来看,产量的减少已经分外明显。2020年1-3月,全国酿酒产业规上企业酿酒总产量992.07万千升,同比下降22.74%。其中,白酒产量169.26万千升,同比下降15.87%;啤酒产量549.50万千升,同比下降33.79%;葡萄酒产量5.79万千升,同比下降41.20%;发酵酒精产量219.69万千升,同比增长24.72%。

全行业普遍下降,酿酒大省同样如此。四川省统计局发布2020年一季度经济数据显示,2020年一季度,四川省啤酒产量35.4万千升,同比下降39.1%;白酒产量91.8万千升,同比下降4.9%。湖北一季度饮料酒产量26.7万千升,同比下降50.2%。

产量的普遍下降,与疫情防控期间的普遍停工密切相关。即便在疫情后半场来临后,部分省区的疫情防控措施依然持续,企业复工呈现不满员、不满负荷的情况,相关产能自然下降。

但是在产能下降、居民收支减少的情况下,表现于终端,部分烟酒类产品的价格却有所上升。

根据贵州省一季度统计数据显示,一季度贵州省烟、酒行业持续发力,酒、饮料和精制茶制造业增长5.8%。居民消费价格8个大类中,食品烟酒价格上涨15.6%。

其他多个省市同样如此。数据显示,河南一季度食品烟酒价格同比上涨17.1%,发酵酒精产量同比增长20.3%;安徽一季度食品烟酒价格同比上涨14.8%。

酒类商品价格的上扬,被认为既与消费品普遍性的上涨有关,也与社交性消费需求在疫情后半段的逐渐回温有关。

“消费场景是在疫情下临时消失,不是永久性消失。”营销人田震表示,随着疫情进入下半场,各项防控措施逐渐放宽,餐饮消费开始复苏回温,带动了部分聚饮型消费的恢复。与此同时,节后暂时冰冻的礼品消费需求也逐渐恢复,而礼品市场对酒类价格的敏感度相对较低。

高端产品在经历波动后,又再度回升。河南省酒业协会会长熊玉亮表示,2月,河南市场中飞天茅台的价位一度跌到2000元/瓶左右,但是到了4月,已经回升至2300元/瓶左右。

优劣殊途,恢复性增长中产生分化

实际上,酒业产能下滑已经是大势所趋,不仅仅是疫情期间如此。而在产能下滑、消费下滑的形势下,酒业或更呈现集中化趋势,产业向优质品牌和优质产能集中的趋势更为明显,分化更为剧烈。

如今已经进入疫情的后半场,这场突发灾难的消退指日可待。但是,从需求端来讲,消费市场的恢复尚需时日,恢复的指向也有所不同。

咨询机构麦肯锡近日发布了《后疫情时代中国消费者行为》。这项调查报告,着重调查了消费者对包括酒类在内的8类消费品的消费态度和行为。

疫情暴发期间,随着需求全面萎缩,8个被调研品类中多数品类遭遇冲击,特别是非必需品。调查显示,约30%的消费者减少了护肤品和酒类的使用量。

在被问及疫情结束后消费品使用量如何变化,多数受访者表示,多数品类的用量将恢复到疫情前水平。60%~70%受访者预计,消费品使用量将恢复到正常水平或者略有提升;10%的受访者表示将大幅增加消费品使用量,可能一定程度上反映了需求的延迟。不过,20%~30%的受访者表示将继续保持谨慎,略微甚至大幅减少各品类使用量,这也特别对彩妆、护肤、酒类等非必需消费品提出了挑战。

湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼秘书长顾虎在参与《华夏酒报》组织的直播活动时表示,从目前来看,报复性消费出现的概率不大,酒类市场在逐步恢复。

从湖北市场的数据来看,一季度烟酒类零售额为44.35亿元,同比下降53.7%;其他多地也都有类似下滑。

不过,茅台与五粮液即便面对疫情冲击,依然表现出较好的增长态势。

贵州茅台日前发布2020年一季报,第一季度实现营业总收入253.0亿元,同比增长12.5%,归母净利润130.9亿元,同比增长16.7%;五粮液2020年一季报则显示,今年第一季度实现营业收入202.38亿元,同比增长15.05%;归属于上市公司的净利润77.04亿元,同比增长18.98%,取得了2020年的“开门红”。

这表明,面对逐步恢复而非骤然恢复(因为报复性消费未出现)的市场,诸多酒企将在总盘变小的情况下、抢夺有限的份额,增长来自挤压而非来自扩容,这样势必导致集中与分化加剧,强者愈强、弱者恒弱。

编辑:赵果
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