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5G加速白酒流通渠道“蝶变”
来源:《华夏酒报》  2020-01-21 09:19 作者:陈振翔

7个月前的世界移动大会上,在一台虚拟驾驶室中,操控着远在千里之外的挖掘机,与真人现场操作毫无差别,这项“演示”告诉整个世界,5G时代已来!

5G来临,万物实现互联。5G时代的到来,人人都想迎着风口坐上“快车”,白酒行业更是如此。正是从那一天起,中国白酒企业加快了酒业5G布局的脚步,纷纷使出杀手锏,抢占未来中国白酒商机。

2019年6月6日,工信部正式发放5G商用牌照,7月初,一线酒企就已纷纷动身,争先加码布局5G,与掌握5G技术企业签约合作。作为传统行业的白酒,不少一线酒企也早早意识到了5G时代带来的变革,纷纷与通信和互联网+行业巨头加深了来往。

7月2日,泸州老窖股份有限公司与华为技术有限公司签订全面合作协议。在为期3年的合作里,双方将在全国范围内就企业数字化转型、智慧园区、云服务、大数据及云计算、企业管理等方面进行全方位合作。借助华为的5G技术,泸州老窖要对生产与管理进行全方位的改革和创新。

7月3日,华为技术有限公司副总裁郑叶来等一行到五粮液集团参观考察,双方就区块链、智能制造、数字化等方面进行了深入交流。双方一致认为,未来双方将在企业管理、人才交流、信息化建设、人工智能、大数据、全球供应链等领域开展更为广泛的、更高层次的合作,助力企业信息化、数字化、国际化发展。

7月4日,中兴通讯到访茅台,双方就5G应用、“智慧茅台”建设、学院教育等方面达成共识。茅台集团党委书记李保芳表示,茅台希望能与中兴一起,推动5G战略合作协议签订,加快、加深和拓宽合作领域,探索传统产业和信息产业的新融合模式,助力中兴和茅台建设成为世界一流的民族企业。

5G技术的逐步推出,对于白酒企业的数字化转型之路来说,无疑是如虎添翼,带来更多可能性。

早在2018年4月,五粮液携手IBM基于“一个中心,六项能力”开展数字化转型工作,全面打造出五粮液数字化转型的能力体系;2018年9月,茅台与阿里强化合作,借助阿里的技术逐步实现推动现代信息技术服务生产、服务生活、服务管控、服务外延,真正实现“酿造”向“智造”转变;2019年4月,江小白与腾讯达成合作,通过整合双方的优势资源和能力,助力江小白进行战略升级、战术转型,为白酒企业植入“智能大脑”,实现从市场到终端的全流程数字化。

打假防伪、人工智能、大数据运用、营销创新等新赛道上,5G在酒业上的运用同样有着巨大前景。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示,第八代经典五粮液首次对产品运用大数据技术,实现一物一码和数据化。这样的数据化产品借助物联网、云计算与人工智能,消费者可以通过扫描二维码进行产品防伪验证、追溯产品来源。同时,还可以扫码加入线上“五粮液消费者俱乐部”,实现商家和消费者之间的直接互联。

无独有偶,李保芳也曾指出,茅台在继承发扬传统工艺的同时,也要顺应时代发展趋势,加快“智慧茅台”建设,将5G、大数据等最前沿、最先进的科学技术引进到生产管理中,寻求信息化与传统酿造工艺的结合,不断提高信息化水平,保障企业健康持续发展。

在5G之前,酒企防伪主要采用RFID、NFC技术,对每瓶酒进行唯一识别,同时随机生成唯一标识的防伪码,每个防伪码对应一条溯源信息和EPC编码。但随着技术升级,传统防伪溯源技术本身也面临被攻破的危险。5G诞生后,依托其强大的高速率、低功耗、海量连接等优势,可以大幅提升酒业防伪技术在打假防伪中的效率。

而五粮液除打假防伪外,更将5G与大数据结合,并融入营销创新。第八代经典五粮液首次对产品运用大数据技术,实现一物一码和数据化。消费者可以通过扫描二维码进行产品防伪验证、追溯产品来源。同时,还可以扫码加入线上“五粮液消费者俱乐部”,实现商家和消费者之间的直接互联。

在5G 时代背景下,赋予了中国白酒“无限”的发展空间,5G技术与大数据的应用,精准的定位和快速的信号传输,成为白酒流通渠道“蝶变”的快速通道,为酒类流通插上腾飞的翅膀。

编辑:赵鑫
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