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2019第68届世界杯国际调酒师大赛新闻发布会即将召开
2019-10-18 15:32:46   来源:中国酒业新闻网   

中国酒类流通协会将于2019年11月4日-7日与国际调酒师协会(简称IBA)在成都世纪城会议中心,共同举办2019年IBA年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛。届时国外将有IBA 65个会员国(或地区)协会领导、参赛选手等共计约400余人,国内酒类产销企业人员数百人参加。为使大家更加了解和宣传本次重大活动,特定于2019年10月21日上午9:30分在天津梅江中心皇冠假日酒店--四层宴会厅召开“2019年第68届世界杯国际调酒师大赛新闻发布会”。

当前,是中国白酒走向国际市场的关键时机。

2018年,中国白酒出口总量达到1721万升,同比增长3.86%,出口金额约为6.55亿美元,同比增长39.36%,白酒在国际市场的份额与影响,都呈现持续提升的态势。

同时,白酒国际化发展也面临着消费引导、品质创新等现实挑战,只有让国外消费者进一步认同白酒的品质与风味,白酒才能真正成为国际市场主流酒种。

为促进产业国际化进程,中国酒类流通协会与全球最具公信力和影响力的调酒专业组织国际调酒师协会(INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION)达成合作,遴选8款代表性白酒产品,由其65个会员国(地区)调酒赛事冠军及酒类专家进行品鉴体验。经过数月时间的反复品鉴交流,国际调酒师及专家群体,对中国白酒品质风味有了全新的认识和理解。

经过半年多的准备,一场酒业“奥运会”即将上演,这是全球范围内首次以中国白酒为主角,参与国家(地区)最多的酒类大赛。我们相信,国际调酒师协会和世界杯国际调酒师大赛在业界的地位和影响力必将对白酒的时尚化、年轻化、国际化起到重要推动作用:

首先是在国内市场推动白酒的时尚化、年轻化,培育白酒鸡尾酒的氛围,提高白酒鸡尾酒调制技艺水平,扩大中国调酒师视野,创新发展。同时还有助于促进夜消费市场的繁荣。

二是推动白酒的国际化,六十多个国家(或地区)的顶级调酒高手基本上从未接触过白酒,这次有机会让他们尝试用白酒调制鸡尾酒,可以让他们认识并初步了解白酒,留下新鲜的体验和难忘的记忆,把白酒带向世界。

编辑:王韶卉

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