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皇沟馥合香·秋香封坛专家品鉴会举行
2019-10-16 10:32:13   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 陈振翔   

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10月15日,皇沟馥合香 · 秋香封坛专家品鉴会在河南永城举行,中国酒类流通协会会长王新国,原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌,江南大学副校长徐岩,江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰,国家白酒标准化技术委员会委员钟杰,河南省酒业协会总工程师赵书民,河南省酒业协会秘书长、副会长蒋辉,河南省酒业协会副会长吴勇,河南皇沟酒业有限责任公司董事长高全友,河南皇沟酒业有限责任公司党委书记、副董事长张树强出席。

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与会专家对馥合香“皇沟御酒(国馥)”53度、“皇沟御酒(窖龄60)”52度、浓香原酒65度、馥合香原酒65度进行了品鉴。

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徐岩表示,整个香气比较舒适,口感很绵甜、柔和、丰满,并且香味协调性非常好,回味悠长;浓香型具有中原这一块浓香的特征,非常舒适,酒体的成熟性包括绵甜的程度都是比较好的,后味也比较好,是典型浓香的酒。

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吴建峰表示,皇沟馥合香浓香更强调的是味以及味的黏度,酒比较黏,比较甜,比较干净,要充分发挥优势、特色;重视质量和团队的建设,努力提升品质的创新。

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钟杰表示,皇沟是追求品质的一个企业,要打造馥合香成为河南乃至全国的领军品牌,就要发挥原酒的优势,努力提升原酒的品质。

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赵书民讲到,馥合香的工艺在全国来说是独一无二的一个创新、一个创举。浓香也是我们的传统产品,已经做的非常好,非常符合我们河南的地域特色,要创造出我们河南新的特色,企业才会走的更远,飞的更高,再次祝贺皇沟新产品能够给消费者带来更多的愉悦、更多的欢心,更多的健康!

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梁邦昌就此次品鉴会指出,一个企业如果没有传承,就没有了根基,就没有生命力。在这一点上,皇沟传承了浓香,也传承了黄淮地区浓香酒的风味,也传承了文化、传承了历史、传承了工艺、传承了底蕴。创新是什么方面呢?这是在一个传承基础上,馥合香的创新是比较成功的。这体现了天人合一,与生俱来的皇沟底蕴和皇沟优势。第二,馥合香也是比较成功的,一个香味不是融合,是融合以后成韵,在馥合中间带有成味,带甘润,也带层次,也带醇厚,让人喝起来以后,层次感很重要。既然是馥合,让我们有馥合感,希望皇沟酒业能够尽快地引领创新香型大步走。

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河南皇沟酒业董事长高全友讲到,皇沟酒业作为一家知名的白酒企业,多年来,皇沟酒业不断加大研发力度,充分利用公司的酿酒资源优势,加强科技研发。2013年11月,以“涵盖浓清酱,突显芝麻香”的“皇沟馥合香型”高端白酒成功上市,得到了沈怡方大师、于桥大师的高度赞评。2016年6月皇沟酱香型白酒投产出酒,再次丰富了皇沟的香型体系,使皇沟品牌知名度、品牌美誉度和品牌影响力进一步提升。

编辑:王韶卉

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